치킨 패티와 경화 치즈

라스 파이 그들은 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나이며 항상 만드는 것을 좋아하고 채우기가 많이 다릅니다. 만드는 것은 매우 간단하고 빠른 반죽입니다. 매우 다양한 우리가 원하는 모든 것을 채울 수 있다는 사실 덕분입니다.

이 레시피는 매우 건강하며 아이들의 저녁 또는 점심. 손으로 먹으면 아이들이 훨씬 더 잘 다룰 수 있고 새로운 질감과 풍미를 발견하고 건강에 좋은 음식의 범위를 넓힐 수 있습니다.

재료

채우기 :

• 닭 가슴살 2 개.
• 양파 1 개.
• 염
• 올리브 오일
• 파슬리.

질량 :

• 밀가루 225g.
• 올리브 오일 50g.
• 물 125g.
• 화학 효모 1 티스푼.
• 소금 꼬집음
• 구타 달걀 (가장자리를 칠하고 밀봉하기 위해).

베 샤멜 :

• 올리브 오일 3-4 큰술.
• 밀가루 2-3 큰술.
• 경화 치즈.
• 우유.
• 염
• 육두구 꼬집음

준비하기

먼저, 우리는 엠파 나다 반죽. 이를 위해 우리는 효모가 든 밀가루를 그릇에 넣고 우리가 직접 손으로 만들 작은 화산을 통해 기름과 물을 첨가합니다. 균질하고 탄력 있고 촉촉한 반죽이 될 때까지 잘 반죽합니다.

그런 다음 우리는 패딩. 이렇게하려면 양파를 아주 잘게 자르고 닭 가슴살을 중간 주사위로 자릅니다. 우리는 올리브 오일의 좋은 기반으로 프라이팬에 모든 것을 튀길 것입니다.

한편, 우리는 경화 치즈 베 샤멜. 우리는 냄비를 불에 태우고 올리브 오일의 좋은 배경을 추가하고 뜨거울 때 밀가루를 추가합니다. 생 맛이 없어 지도록 저어주고 점차적으로 우유를 넣습니다. 소금과 육두구를 넣어 맛을 내고 치즈의 작은 입방체를 녹여서 가벼운 베 샤멜을 남길 때까지 추가합니다.

그때 우리는 엠파 나다를 마운트합니다. 우리는 반죽의 두 판을 펴고 하나는 베이킹 시트에 놓고 채우기를 맨 위에 놓고 치즈 베 샤멜로 덮을 것입니다. 우리는 다른 반죽 시트로 닫고 구타 달걀로 가장자리를 밀봉합니다.

마지막으로 파이의 가장자리를 닫고 구타 달걀로 전체 표면을 칠합니다. 우리는 동안 구울 것입니다 25-30 분.

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