치킨 바이트 라 빌라 로이

치킨 바이트 라 빌라 로이

오늘은 이걸 가져와 치킨 바이트 레시피 a la villaroy, 특별한 경우에 선발로 사용할 수있는 매우 풍부하고 완벽한 요리입니다. 과정이 조금 길지만 복잡하지 않고 결과가 분명합니다. 약간의 인내심으로 모든 손님을 기쁘게 할 매우 매력적인 요리법을 얻을 수 있습니다.

출근하기 전에 몇 가지 권장 사항베 샤멜을 요리 할 때 나중에 반죽을 다룰 수 있도록 약간 두껍게 만드십시오. 반죽이 잘 콤팩트하고 완벽한 빵가루를 만들 수 있도록 최소한 2 시간 동안 냉장고에서 식혀 야합니다. 마지막으로 스낵의 모양에 집착하지 마십시오. 일부는 둥근 모양으로 만들고 다른 일부는 길쭉한 모양으로 만들 수 있습니다. 이제 일하러 가자!

치킨 바이트 라 빌 로이
치킨 바이트 라 빌라 로이

저자 :
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : 들어오는
서빙 : 4

준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 

재료
  • 닭 가슴살 2 개 (가급적 방목)
  • 우유 반 리터
  • 밀가루 3 큰술
  • 육두구 1 핀치
  • 남자 이름
  • 2 달걀
  • 빵 부스러기
  • 엑스트라 버진 올리브 오일

준비하기
  1. 먼저 닭고기를 준비하고 여분의 지방을 청소하고 수돗물로 씻고 잘 말릴 것입니다.
  2. 유방을 한 입에 입방체로 자르고 모두 비슷한 크기인지 확인하십시오.
  3. 냄비에 물과 소금을 얹고 끓으면 가슴살을 넣고 5 분 정도 끓입니다.
  4. 우리는 닭고기를 배출하고 비축합니다.
  5. 이제 약간 두꺼운 베 샤멜을 준비해야합니다.
  6. 먼저 냄비에 기름 배경을 넣고 밀가루를 넣고 XNUMX 분간 요리합니다.
  7. 덩어리가 생기지 않도록 몇 개의 막대로 저으면서 우유를 조금씩 첨가합니다.
  8. 소스가 두꺼워지면 밀가루를 넣고 멈추지 않고 저어줍니다.
  9. 맛에 소금을 넣고 육두구 한 꼬 집을 넣습니다. 우유를 모두 넣고 베 샤멜이 걸쭉 해지면 불을 끕니다.
  10. 바닥이있는 소스를 준비하고 닭고기 조각을 놓고 베 샤멜 소스로 덮습니다.
  11. 플라스틱 랩으로 덮고 식힌 다음 따뜻할 때 냉장고에 XNUMX 시간 이상 두십시오.
  12. 우리는 구타 달걀 2 개가 들어있는 용기와 빵가루가 들어있는 용기를 준비합니다.
  13. 숟가락의 도움으로 우리는 닭고기와 베 샤멜 조각을 가져다가 먼저 계란을 통과 한 다음 빵가루를 통과합니다.
  14. 조심스럽게 손으로 성형하여 둥근 모양을 만듭니다.
  15. 모든 물기가 사방에 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름을 많이 볶습니다.
  16. 우리는 흡수성 종이로 배수합니다.

 


기사의 내용은 우리의 원칙을 준수합니다. 편집 윤리. 오류를보고하려면 여기에.

코멘트를 첫번째로 올려

코멘트를 남겨주세요

귀하의 이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드가 표시되어 있습니다 *

*

*

  1. 데이터 책임자 : Miguel Ángel Gatón
  2. 데이터의 목적 : 스팸 제어, 댓글 관리.
  3. 합법성 : 귀하의 동의
  4. 데이터 전달 : 법적 의무에 의한 경우를 제외하고 데이터는 제 XNUMX 자에게 전달되지 않습니다.
  5. 데이터 저장소 : Occentus Networks (EU)에서 호스팅하는 데이터베이스
  6. 권리 : 귀하는 언제든지 귀하의 정보를 제한, 복구 및 삭제할 수 있습니다.