치즈 타르트와 딸기 잼

이번 주말에 나는 더 좋고 더 나쁜 결과로 디저트를 적용했습니다. 이 개별 치즈 타르트는 손님이 가장 좋아했지만 가장 힘들었습니다. 저처럼 서두르고 싶지 않다면 미리 타르트 렛을 만들어서 2 개월까지 얼린 상태로 보관하고 축하 당일에 채우는 것이 좋습니다.

이 타 틀릿을 만드는 것은 매우 간단하지만 아름답고 모양이 있고 황금색이 되려면 약간의주의가 필요합니다. 첫 번째 배치를 수행하면 그에 대한 두려움을 잃게 될 것이며 자주 다양한 채우기를 사용하게 될 것입니다. 치즈는 간단하며 오븐에서 15 분이면 "설정"됩니다. 또한 다양한 잼으로 플레이 할 수 있습니다. 딸기, 등자 또는 체리, 다른 사람 사이에서.

재료

6 개 단위 (컵 케이크 크기)

• 타 틀릿 반죽 :
• 125 지. 밀가루의
• 50 지. 착빙 설탕
• 40g. 덩어리의 연화 버터
• 1/2 계란
• 베이킹 파우더 1/4 작은 술
• 소금 꼬집음.

채우기 :

• 200g 차가운 크림 치즈
• 35g. 설탕의
• 1/2 계란
• 레몬 제스트 1 작은 술
• 소금 꼬집음
• 머 메라 다

동화

우리는 tartlet을 준비하는 것으로 시작합니다. 이를 위해 설탕과 소금으로 밀가루를 체질합니다. 그런 다음 나머지 재료를 추가하고 손가락으로 우리는 믹스 작업 모든 재료가 결합 될 때까지. 우리는 공을 만들고 플라스틱 랩으로 싸서 적어도 30 분 동안 냉장고에 넣습니다.

반죽이 안착되면 롤링 핀을 사용하여 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 잘릴 때까지 펼칩니다. 원형 파스타 커터로, 반죽의 일부를 잘라 실리콘 머핀 깡통의 바깥 쪽을 가볍게 눌러 덮으십시오. 다음으로 이전과 같은 다른 틀로 반죽을 덮고 가볍게 누릅니다. 우리는 타 틀렛이 외부와 내부 모두 아름다운 모양을 갖도록 노력합니다.

거꾸로 굽습니다 170 ° C에서 약 12-15 분 동안. 10 분 후 문을 열고 틀을 거꾸로 뒤집은 다음 안쪽 틀을 제거하여 잘 굽습니다. 구워지고 차가워지면 남은 곰팡이를 제거하고 보관하십시오.

우리는 충전물을 준비합니다 모든 재료를 치고 있습니다.

우리는 배치하여 tartlets를 채 웁니다 잼 티스푼 바닥에 크림 치즈를 넣습니다.

170º에서 15 분 동안 굽거나 설정 될 때까지. 우리는 그들을 제거하고 서빙하기 전에 식히십시오.

추가 정보 - 체리 잼

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