파스타는 특히 아이들이 가장 좋아하는 요리 중 하나이며 소스, 야채, 고기 등 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다. 치즈 소스와 버섯을 곁들인 토르 텔리 니.
파스타 샐러드가 훌륭하고 인기가 높기 때문에 여름에 차가운 요리를 준비하는 것도 이상적입니다.
이 기회에 나는 몇 가지 제안 박제 tortellinis, 햄, 시금치, 버섯 치즈로 채워진 많은 것들이 있습니다… 그리고이 요리에는 제가 제안하는 이처럼 풍미가 많은 좋은 크림 소스를 놓칠 수 없습니다. 어떤 속과도 잘 어울립니다.
재료
- 400 gr. 박제 토르 텔리 니
- 100 gr. 버섯
- 100 gr. 강판 숙성 치즈
- 40 gr. 버터
- 올리브 오일 3 큰술
- 밀가루 3 큰술
- 500ml 우유
- 살, 피미 엔 타
- 육두구
준비하기
- 토르 텔리 니를 준비하려면 먼저 요리를하고 끓기 시작할 때 물을 충분히 담은 냄비를 준비하고 토르 텔리 니를 추가 한 다음 제조업체에 따라 요리하도록합니다.
- 우리는 버섯을 청소하고 작은 조각으로 자르고 올리브 오일을 뿌려서 새틴을 불에 올려 놓고 뜨거울 때 버섯을 넣고 볶고 색이 변하면 꺼집니다.
- 소스를 준비하기 위해 우리는 냄비에 버터와 기름을 뿌려 가열하고 밀가루를 토스트에 넣습니다. 우유를 넣을 것임을 알면 덩어리가 생기지 않도록 막대로 저어줍니다. . 소금과 후추로 간을하고 약간의 육두구를 추가합니다. 우리는 섞는다.
- 약간 가벼워 야하는 소스가있을 때 필요한 경우 우유를 더 넣고 강판 치즈를 넣고 모든 치즈가 녹을 때까지 저어줍니다.
- 이 혼합물에 버섯을 넣고 모든 것을 섞습니다.
- 우리는 토르 텔리 니를 그릇에 넣고 매운 소스와 섞습니다. 이렇게 제공하거나 위에 간 치즈를 약간 올려 오븐에서 5 분 동안 구울 수 있습니다.