이 속을 채우는 고기는 예를 들어 몇 가지를 만들 때 하나 이상의 문제에서 벗어날 것입니다. 박제 가지 고기, 일부 알카 초파, 하나 베 샤멜 파스타 또는 약간의 양념을 곁들인 다진 고기의 맛에 좋은 다른 종류의 음식 마늘, 양파, 화이트 와인.
매우 간단하며 시간이 거의 걸리지 않습니다. 내가 만든 방법과 내가 추가 한 재료를 알고 싶다면 나머지 기사를 읽으십시오.
충전 용 고기
이 고기는 닭고기에서 아티 초크, 호박 또는 가지와 같은 야채로 채울 때 제공됩니다. 파스타에 추가 할 수도 있습니다.
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : Carnes
서빙 : 3-4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 다진 고기 (쇠고기) 500g
- 4 다진 마늘
- ½ 양파
- 화이트 와인 175ml
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 검은 후추
- 남자 이름
준비하기
- 프라이팬에 올리브 오일. 고기가 달라 붙지 않도록 팬 바닥을 덮을만큼 충분합니다. 매우 더울 때 가장 먼저 추가 할 것은 작은 조각으로 자른 마늘과 반 양파, 또한 매우 다진. 소스가 완성되면 다진 송아지 고기 잘 저어줍니다. 고기가 완전히 썰어졌습니다, 달라 붙지 않고 느슨해 짐을 확인합니다.
- 다음으로, 아주 높은 불을 사용하여 백포도주 그리고 우리는 계속 저어줍니다. 와인의 알코올이 증발 할 때까지 기다렸다가 좋은 소금 (맛보기 위해) 그리고 약간 갈은 후추 풍미가 필요합니다.
- 우리는 다시 저어주고 모든 맛을 5 분 동안 약한 불로 묶습니다.
- 그리고 우리는 따로 준비했습니다. 우리는 같은 날 모든 고기를 사용하여 야채를 채울 수 있지만, 식당이 거의 없다면 파스타를 완성하는 데 문제없이 따로 보관하고 얼릴 수 있습니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 180
이 다진 고기가 얼마나 맛 있을까요? 아주 좋은 요리법, 인사.
그것은 맛있는«Jamoncito»로 가지, 호박 또는 아티 초크와 같은 야채를 채우는 데 이상적입니다 ... 😉
안녕하십니까!