나는 요리를 멈출 수 없다 초콜릿 디저트. 내 손에 들어오고 주성분으로 초콜릿을 포함하는 모든 레시피는 자동으로 내 "해야 할 일"목록의 특권을 차지합니다. 그래서 초콜릿 코팅이 된 간단한 브라우니로 저에게 일어났습니다.
덕분에 아침 식사로 매우 부드러운 케이크입니다 초콜릿 커버 훌륭한 디저트를 만듭니다. 디저트로 가벼운 커스터드, 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공 할 수 있습니다. 그리고 / 또는 머랭이나 크림으로 장식하여 더 "축제"처럼 보이게 할 수 있습니다. 그것을 만드는 것은 어떤 어려움도 포함하지 않으며 보장은 또한 적용 할 수 있습니다 비스코 초 드 요구르트 기본 시도!
초콜릿 코팅 된 스펀지 케이크
이 초콜릿으로 덮인 스폰지 케이크는 모든 다크 초콜릿 애호가에게 훌륭한 아침 식사 또는 디저트입니다.
저자 : 마리아
부엌 방 : 전통
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 10
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 140 지. 연화 버터
- 110 지. 착빙 설탕
- 1 스푼 바닐라 에센스
- 6 달걀
- 130 지. 다크 초콜릿
- 100g. 설탕의
- 소금의 1 꼬집음
- 140g 생과자 가루
적용 범위
- 200g. 설탕의
- 125ml. 물의
- 150g. 다크 초콜릿 코팅
준비하기
- 종이로 덮는다 제거 가능한 틀을 굽고 오븐을 190ºC로 예열합니다.
- 우리는 노른자와 백인을 분리합니다.
- 그릇에 b우리는 버터를 저어 연화되고 착빙 설탕, 흰색까지.
- 그런 다음, 우리는 노른자를 추가합니다 박동을 멈추지 않고 하나씩.
- 초콜릿을 녹여 이전 혼합물에 추가하기 위해 약간 템퍼링합니다. 바닐라 에센스와 비트도 추가합니다.
- 우리는 백인을 마운트합니다. 약간의 소금으로 그리고 이미 거품이 생기면 설탕을 조금씩 첨가하십시오. 설탕이 평가되지 않을 때까지 머랭을 이겼습니다.
- 우리는 머랭을 통합합니다 버터 혼합물과 체로 쳐진 밀가루. 반죽이 떨어지지 않도록 감싸는 움직임과 혼합합니다.
- 우리는 혼합물을 부어 금형에 넣고 표면을 매끄럽게 만듭니다.
- 45 분 굽기 190ºC에서 꼬챙이로 만들어 졌는지 확인합니다.
- 케이크를 꺼내서 성형을 풀고 우리는 선반에 놓는다 완전히 식을 때까지.
- 추울 때 우리는 커버리지를 준비합니다, 냄비에 물과 설탕을 넣고 끓입니다. 끓으면 5 분 더 익힌다.
- 한편, 우리는 초콜릿을 녹입니다.
- 우리는 당신에게시럽을 섞다 XNUMX 분 후, 원하는 농도가 될 때까지 혼합을 중단하지 않고 초콜릿 위에 조금씩 부어주세요.
- 우리는 빨리 케이크 위에 부어 초콜릿 스프레드 표면에 주걱을 사용하여 측면을 덮습니다.
- 차갑게 냉장고에 넣고 서빙하십시오.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 450