초콜릿 번개 볼트
롯 petisus, susos 또는 profiteroles 동일한베이스로 만들어집니다. 슈 생과자. 그러나 그들은 모두 모양과 속이 다르기 때문에 맛있고 매우 특별합니다. 지난 날, 우리는 이미 choux 페이스트리를 만드는 방법을 가르쳐 주었으므로 오늘은이 초콜릿 번개 볼트에 중점을 둘 것입니다.
이 번개는 일반적으로 생과자 크림으로 가득 또는 초콜릿 바닐라 크림. 이 레시피는 특히 약간 두꺼운 생과자 크림으로 채워져 디저트 전체에 퍼지지 않습니다.
재료
- Choux 생과자.
- 커스터드 크림.
- 초콜릿 커버, 흰색 또는 검정색.
준비하기
우선, 우리는 슈 생과자. 이것은 매우 간단합니다. 수익자 링크를 클릭하고 단계별로 따라 가면됩니다. 완료되면 따뜻하게하고 스타 노즐이 달린 과자 봉지에 넣으십시오.
반면에 우리는 크레마 파스텔 레라. 우리는 또한이 레시피를 미리 만들었 기 때문에 여기를 클릭하면 초콜릿 번개 모양을 채우기위한이 크림의 전체 레시피를 볼 수 있습니다.
모든 것이 끝나면, 우리는 베이킹 시트의 양피지에 choux 페이스트리의 작은 길쭉한 부분을 놓고 20ºC에서 약 175 분 동안 굽습니다.. 우리는 그들을 꺼내서 화를 낼 것입니다.
마지막으로 페이스트리 크림을 다른 슬리브에 넣고 우리는 각 번개 볼트를 채울 것입니다. 그 후 커버 초콜릿을 전자 레인지에 녹여서 불규칙한 선으로 부어줍니다.
추가 정보 - Profiteroles (choux 페이스트리), 생과자 크림, 모든 종류의 디저트 채우기
레시피에 대한 추가 정보
준비 시간
요리 시간
총 시간
서빙 당 킬로 칼로리 478