이 음식의 기원은 영국에서 1703 년 요리 책에 언급되어 있습니다. 그 이름은 원래 단어에서 유래되었습니다. 무핀, 그 기원은 프랑스어 단어의 적응 때문일 수 있습니다. 모 플레 (부드러운 빵). 케이크는 아침 식사 나 간식으로 먹는 것이 좋으며, 말린 과일이나 신선한 과일, 향신료, 초콜릿과 같은 다양한 맛이 포함되었습니다.
1950 년대부터 다양한 패키지 머핀, 영국과 미국의 다른 카페, 제과점 및 식료품 점에서.
Un 머핀 (다른 국가에서 스페인어로도 알려져 있습니다. 머핀, 컵케익, 케이크, 케이크 o 무엇 무엇을)는 달콤한 빵과 기타 재료로 만든 페이스트리 제품입니다. 주문형 틀로 구워지면 원통형 바닥과 버섯 모양의 더 넓은 표면이 있습니다. 바닥 부분은 일반적으로 특수 페이스트리 종이 또는 알루미늄으로 싸여 있으며 크기는 다를 수 있지만 지름은 성인 손바닥보다 작습니다.
난이도: 쉬움.
준비 시간 :
재료:
- 180g의 버터.
- 흑설탕 100g.
- 일반적인 설탕
- 계란 3 개
- 우유 한잔 (완전히 꽉 차지 않음).
- 150 그램 초콜릿 디저트.
- 밀가루 300g
- 20g의 효모.
- 염
- 바닐라
준비하기:
1. 그릇에 흑설탕, 밀가루, 효모, 소금 한 꼬 집을 섞는다.
2.- 초콜렛을 작은 조각으로 자르거나 (또는 초콜렛 칩을 사용) 위에 추가합니다.
3.- 우유를 약한 불에 넣고 버터를 녹입니다. 즉시 전원을 끄고 잠시 식 힙니다.
4. 따뜻한 우유에 바닐라 에센스와 달걀을 티스푼 정도 넣습니다.
5.- 처음에는 그릇에 붓고 크림 같고 고운 농도가 될 때까지 섞습니다.
6. 베이킹 전용 종이 틀에 최대 3/4 용량까지 머핀을 채우고 그 위에 백설탕을 뿌린다.
7.-오븐에 180ºC에서 20 분 동안 넣습니다.
8.- 뜨거운 봉사.
다 좋지만 ... 그리고 라즈베리?