초보자를위한 무르 시안 가마솥

무르 시안 가마솥

오늘 저는 초보자를위한이 멋진 Murcian 가마솥으로 Mar Menor의 맛을 테이블에 올려 놓았습니다. 우리는 그것을 필요로하지만, 냄비와 프라이팬 사이를 물속에서 물고기처럼 움직이기 위해 할머니의 지혜가 필요하지 않습니다. 재료를 종교적으로 복사하고 단계별로이 레시피를 따르려면 연필과 종이 만 있으면됩니다. 아마도 스페인에서 만든 요리법 중 가장 맛있는 쌀 요리 중 하나 일 것입니다.

Murcian 요리법에 그다지 집중하지 않는다면 ... 당신은 이미 지쳤습니다. 당신도 '무르시아, 당신이 얼마나 아름다운지.

초보자를위한 무르 시안 가마솥
여름의 놀라운 풍미를 기억하기 위해 더 이상 할머니 집이나 해변 바에 갈 필요가 없습니다. 초보자를위한이 Murcian 가마솥으로 모든 사람을 주머니에 넣을 수 있습니다.

저자 :
부엌 방 : 전통
레시피 유형 : 
서빙 : 2

준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 

재료
  • 둥근 밥 1 잔
  • 뱅어 200gr
  • 2 오라
  • 마늘 2 개
  • 사프란 한 가닥.
  • 농어와 도미 4 조각
  • 알리 올리
  • 올리브유
  • 으깬 토마토 1 개
  • 1 리터의 뜨거운 물

준비하기
  1. 깊이있는 항아리가 필요합니다. 기름을 데우고 뇨라를 중불로 볶습니다. 그들의 냄새가 환경에서 우세한 것을 발견하면 제거하십시오. ÑORAS가 CALDERO를 태운 경우 분실되었으므로주의하십시오.
  2. 같은 기름에 전체 마늘을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 우리는 철회합니다.
  3. 터 믹스 잔에 뇨라와 마늘을 붓고 으깬다.
  4. 우리는 토마토를 갈아서 뇨라와 마늘과 같은 기름으로 볶습니다.
  5. 토마토가 튀겨지면 화이트 베이트 생선과 으깬 뇨라와 마늘의 페이스트를 넣습니다.
  6. 물 1 리터와 사프란을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 20-30 분 동안 조리합니다.
  7. 그 후, 우리는 국물을 걸러냅니다.
  8. 우리는 국물을 다시 캐서롤에 추가합니다 (생선을 위해 국물 한 잔을 예약하십시오).
  9. 우리는 쌀 한 잔을 추가합니다.
  10. 뚜껑을 덮고 20 분 동안 요리합니다.
  11. 전원을 끄고 제거하고 10 분 동안 그대로 둡니다.
생선을 요리 할 시간입니다.
  1. 프라이팬에 농어와 함께 따로 놓아 둔 국물 한 잔을 부어 두껍게 썬다. 12 분간 조리합니다.
  2. 우리는 aioli와 함께 첫 번째 코스로 arroz caldero를 제공합니다 (Chovi는 훌륭한 옵션입니다).
  3. 그리고 두 번째 코스로 레몬이나 아이올리를 곁들인 생선 수프입니다.

서빙 당 영양 정보
칼로리 : 560

 


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  1.   다니엘

    가마솥은 무르시아 파 파라호 테스의 카르타헤나 달링입니다.

  2.   말리 CT

    가마솥은 CAMPO DE CARTAGENA의 지방 자치 단체 인 San Javier, Los Alcázares, San Pedro, Lo Pagán, CARTAGENA입니다.

    거기에서 BAD를 시작했습니다.

    전체를 부분 중 하나로 부를 수는 없습니다.