참치 고로케, 우리가 할 수있는 맛있는 고로케 전채 또는 사이드로 준비. 그들은 아이들에게 이상적이며, 그들을 많이 좋아하므로 간단하고 아주 좋은 방법으로 물고기를 먹을 수 있습니다.
그들은 준비하기 쉽고 우리가 그들을 좋아한다면 우리는 꽤 많이 만들 수 있고 어떤 경우에도 항상 손에 들고 냉동시킬 수 있습니다.
이 수제 참치 고로케는 매우 기쁩니다. 참치를 기름에 담아 준비했지만 다른 생선, 야채 또는 고기와 함께 준비하고 특별한 손길을 줄 수 있습니다.
재료
- 참치 작은 캔 2 개
- 25 gr. 버터
- 25 gr. 밀가루의
- 350ml 우유
- 육두구
- 코팅 할 달걀 1 개와 빵가루
준비하기
- 우리는 냄비를 불에 태우고 버터를 녹입니다.
- 밀가루를 넣고 버터와 잘 섞일 때까지 약간 굽습니다.
- 그럴 때 우유를 조금씩 부어 멈추지 않고 저으면서 마이크로에서 우유를 데 웠습니다. 팬에서 분리되는 반죽이 형성 될 때까지 우유를 계속 추가하고 육두구 한 꼬 집을 추가합니다.
- 그런 다음 참치를 기름에 넣고 기름을 뺍니다.
- 잘 섞어서 몇 번 돌려서 반죽에 풍미가 생기도록 소금이 조금 필요하면 누구나 맛볼 수 있도록 맛을냅니다.
- 그럴 때는 꺼내서 접시에 담아두고, 따뜻하면 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 둡니다.
- 그럴 때 파스타 커터를 사용하여 공이나 그림의 형태로 고로케를 만들고 모양을 부여합니다.
- 먼저 계란을 통과 한 다음 빵가루를 통과합니다.
- 뜨거운 기름이 든 팬에 고로케를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 우리는 그것들을 제거하고 키친 페이퍼에 놓아서 기름을 흡수합니다.
- 그리고 그들은 맛볼 준비가 될 것입니다.