절인 콩

이 에스 샤 베체의 콩 레시피 그것은 당신에게 비타민 A, C 및 철분을 제공하고 콩과 식물은 섬유질의 원천이며 절인 콩은 한 입에 매우 유용 할 수 있으며 고기와 케이크 또는 파스타와 함께 샐러드에 정교한 터치를 제공합니다.

다음 레시피에서이를 고려하십시오.

재료

• ½ 킬로의 흰콩이 바람직하게는 버터 맛
• 카놀라 또는 올리브 오일을 곁들인 커피 1 웰
• 파슬리 6 작은 술
• 마늘 3 작은 술
• 고추 XNUMX/XNUMX 작은 술
• 오레가노 3 작은 술
• 달콤한 파프리카 ½ 작은 술
• 원하는대로 나가십시오.

절차

콩을 밤새 불린 다음 아침에 물기를 빼고 끓는 물과 소금을 듬뿍 넣은 냄비에 넣고 부드러워지면 물을 제거하고 따뜻하게 한 다음 냉장고에 1 시간에서 1 시간 ½ ~ 멋지다.

매리 네이드를 준비하고 올리브 오일을 용기에 넣고 소금 한 꼬집, 파슬리, 껍질이없는 아주 작은 다진 마늘, 오레가노, 달콤한 파프리카, 고추, 모든 것을 섞어서 뚜껑이있는 항아리에 1 냉장고에서 시간.

콩과 매리 네이드를 섞어 항아리에 넣고 냉장고에 한 시간 더 두십시오.