절인 갈비. 간편하게 조리할 수 있는 풍미 가득한 맛있는 갈비. 모두가 좋아할 수제 향신료 기반 마리 네이드. 반드시 반복하게 될 레시피.
라스 마리네이드한 돼지 갈비는 풍미가 풍부하다모든 면에서 아주 훌륭하고 육즙이 풍부하고 부드러운 고기이기 때문에 많은 사람들이 좋아하는 경향이 있으며 향신료와 약간의 감자로 간을 하면 결과가 좋습니다.
재료
- 돼지 갈비 1kg
- 얇은 더미가 있는 감자 4-5개
- 달콤한 파프리카 1 큰술
- 뜨거운 파프리카 1 큰술
- 타임 1큰술
- 오레가노 1 큰술
- 다진 마늘 1 큰술
- 화이트 와인 1 잔
- 후추
- 남자 이름
- 기름
준비하기
- 절인 갈비를 준비하려면 먼저 약 100ml의 그릇에 기름을 넉넉히 붓고 와인을 넣고 향신료를 넣습니다. 잘 섞이도록 저어줍니다.
- 우리는 갈비뼈를 소스에 넣습니다. 브러시로 우리는이 혼합물로 갈비뼈를 잘 칠합니다. 작은 종이로 덮고 1시간 동안 그대로 두십시오.
- 우리는 감자를 씻고 중간 쐐기로 자르고 나머지 드레싱에 넣고 섞습니다. 우리는 때때로 그들을 제거 할 것입니다. 갈비뼈 옆에 놓고 드레싱과 함께 1-2시간 동안 그대로 둘 수도 있습니다. 우리는 감동할 것입니다.
- 휴지되면 감자와 드레싱과 함께 갈비를 베이킹 접시에 넣으십시오. 필요한 경우 약간의 소금과 기름을 추가합니다. 오븐에 따라 180ºC에서 XNUMX시간 동안 오븐에 넣습니다. 우리는 그것들이 전체적으로 갈색이 되도록 뒤집을 것입니다.
- 그들이 황금색이고 감자가 부드러울 때. 우리는 꺼내서 서빙합니다.