이 레시피는 장미 사탕 이 부활절의 전형적인 요리법, 특히 시에라 델 안데 발로, 우 엘바에서. 그리고 우리가 배운 바와 같이 바다 호스시의 대부분과 지방의 특정 마을에서도 매우 전형적인 레시피입니다. 일반적으로 다른 전형적인 부활절 레시피 인 페스티 뇨에도 적용되는 것처럼, 주로 외부에 얇은 층이있는 꿀로 만든이 달콤한 장미를 찾을 수 있습니다. 그러나 꿀을 좋아하지 않는 사람들을 위해 우리는이 달콤한 주산 테로의 다른 버전을 만들었습니다. 설탕과 계피로. 똑같이 좋습니다! 하지만 색을 맛보기 위해서 죠?
로즈 캔디
이 경우에서와 같이 꿀 장미 또는 설탕과 계피의 과자는 반도의 남서부 일부 지역에서 전형적입니다. 아직 시도하지 않았다면 이미 시간이 걸리고 있습니다! 이 장미는 맛있습니다 ...
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 10
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 100g 생과자 가루
- 7 달걀
- 장미를 튀길 해바라기 기름 1 리터
- 설탕과 계피
준비하기
- 보시다시피 필요한 재료가 거의 없습니다,하지만이 장미를 만들기 위해 필요한 것은 곰팡이 그것을 위해. 그것은 꽃 모양의 금속기구. 일반적으로 바자회에서 판매되므로 찾는 데 심각한 어려움이있을 것이라고 생각하지 않습니다.
- 냄비에 해바라기 기름을 데 웁니다.. 장미가 완벽하게 나오려면 이것은 매우 뜨거워 야합니다.
- 기름이 뜨거워지는 동안 믹싱하러 가자 중간 크기의 그릇에 계란 7 개와 생과자 가루 100g. 덩어리를 남기지 않고 막대의 도움으로 잘 섞으십시오.
- 과정은 다음과 같습니다. 계란과 밀가루를 섞은이 반죽에 꽃의 금속기구를 넣고 꽃잎에 혼합물을 채운 다음 제거 할 때 기름에 넣습니다. 장미가 모양을하고 곧 금속기구에서 분리됩니다. 양쪽에 조금 갈색으로 꺼내십시오. 이것은 혼합물이 끝날 때까지 모든 장미로 할 것입니다.
- 다 만들고 나면 장미 한 송이를 설탕과 계피 혼합물. 그리고 준비! 이빨을 가라 앉힐 준비가 된 맛있는 장미.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 190