자두를 곁들인 스폰지 케이크, 풍부하고 간단하며 매우 육즙이 많은 케이크. 아침 식사 또는 간식으로 맛있고 과일과 견과류가 아주 좋습니다.
자두는 비스킷에 풍미와 풍미를 더하며 섬유질을 비롯한 많은 특성을 가지고 있습니다. 좋아하는 매실을 넣어도 되고 빨강, 초록, 노랑도 찾아볼 수 있지만 저는 빨강이나 보라색이 훨씬 더 맘에 들고 산미가 가미되면 스펀지의 달콤함과 대비되어 고급스러워 보입니다 케이크.
재료
- 자두 2-3개
- 250 gr. 밀가루의
- 250 gr. 설탕의
- 3 달걀
- 청량음료 2팩 또는 이스트 XNUMX팩
- 250ml. 요리 용 크림 또는 진한 크림
- 레몬 풍미
- 설탕 유리
준비하기
- 자두로 스폰지 케이크를 준비하기 위해 오븐을 180ºC로 가열하고 가열합니다.
- 그릇에 크림을 넣고 크림을 넣지 않고 때리고 설탕을 넣고 계속 장착합니다. 다음으로 우리는 계란을 하나씩 추가하고 모든 것을 섞기 위해 치게 될 것입니다. 그런 다음 레몬 껍질을 갈아서 크림에 넣고 섞습니다.
- 다른 한편으로 소다 봉투를 밀가루와 섞으십시오.
- 우리는 소다 또는 효모와 섞은 밀가루를 체로 치며 반죽에 조금씩 첨가하고 잘 섞습니다.
- 약간의 버터로 제거 가능한 몰드에 기름을 바르십시오.
- 자두를 씻고 XNUMX등분하여 뼈를 제거하십시오. 모든 케이크 반죽을 틀에 붓고 자두를 그 위에 올려 놓으십시오.
- 케이크 안에 자두 조각을 넣을 수 있습니다.
- 우리는 케이크를 오븐에 넣고 약 30-40 분 동안 가질 것입니다.
- 오븐에서 케이크를 꺼내 틀을 풀고 와이어 랙에서 식힙니다.
- 케이크에 착빙 설탕을 뿌리고 봉사하십시오.