이번 주말에 즐기는 고기와 호박의 무사 카, 레시피

는 이미 금요일, 우리는 휴일이 끝날 때까지 3 일 밖에 남지 않았습니다. 다시 일상으로 돌아갑니다…. 글쎄, 우리는 여전히 그날을 계속 즐길 수 있습니다.

그리고 계속 미식을 즐기기 위해 오늘 이걸 가져 왔습니다 고기와 호박 무사 카. 나는이 레시피를 처음으로 파트너의 할머니 집에서 시도해 보았고, 나는 그것을 좋아했고, 훨씬 더 맛 있었다. 그래서 요 전에하기로했고 여기에 여러분도 즐기도록 남겨 둡니다.

재료

• 큰 호박 3 개.
• 올리브 오일
• 염
• 강판 치즈.
• 볘 샤멜 소스.

에 고기:

• 양파 1 개.
• 피망 1 개.
• 마늘 2 쪽.
• 토마토 2 개
• 올리브 오일
• 백포도주.
• 물.
• 염
• 백리향.
• 오레가노.

준비하기

우선 무사 카는 일반적으로 베렌 제나스하지만 저에게는 맛이 아주 강해서 호박을 선택하기로 결정했습니다.

이 레시피는 미리 준비하다, 고기는 고기로 마카로니를 요리하기 전날부터 만들 수 있기 때문입니다. 그 고기가 남은 경우이 레시피에 사용할 수 있습니다.

음,이 고기와 호박 무사 카 레시피를 만들기 위해 먼저 고기. 이를 위해 우리는 마늘 정향, 양파, 후추 및 토마토를 잘 다질 것입니다. 그런 다음 냄비에 올리브 오일의 좋은 배경을 추가하고 이전의 모든 재료를 순서대로 추가합니다. 아주 잘 익을 때까지 그대로 둡니다.

다 익었 으면 고기를 넣고 볶아서 야채의 맛을 살립니다. 우리는 또한 소금, 타임, 오레가노와 같은 향신료를 추가하고 저어 줄 것입니다. 색이 조금 변한 것을 보면 화이트 와인을 뿌린 다음 알코올이 증발하면 물을 넣어 고기를 조금 덮은 다음 그대로 둡니다. 요리하고 줄이다 적어도 XNUMX 분.

고기가 감소하는 동안 우리는 애호박. 우리는 호박을 껍질을 벗기고 얇고 길쭉한 미꾸라지로 자릅니다. 그런 다음 팬에 기름을 뿌린 다음 호박 조각을 약간 갈색이되도록 놓습니다.

이 작업에주의하십시오. 열을 매우 높게 올리면 달라 붙거나 타는 위험이 있으며 호박이 떨어질 수 있습니다. 그래서 넣어 낮은 불.

호박 조각과 고기를 모두 넣으면 접시를 조립하기 시작합니다. 하나 이상 혼다 분수 오븐에 올리브 오일을 뿌린 다음 애호박 조각을 그 위에 올려 놓고 소스가 애호박과 고기 층으로 완성 될 때까지, 마지막은 애호박입니다.

마지막으로 우리는 볘 샤멜 소스,이 고기와 호박 무사 카를 입히고, 치즈를 얹고 오븐에 넣습니다 약 180-20 분 동안 25ºC.

추가 정보 - 베 샤멜 소스를 곁들인 고기로 채워진 피 킬로 고추

레시피에 대한 추가 정보