크림과 퓌레 다양한 재료를 가지고 놀 수 있습니다. 우리가 이것 또는 부패 할 성분을 활용하고 싶을 때 훌륭한 제안입니다. 이 경우에는 완두콩 이었지만 아스파라거스 일 수도있었습니다. 둘 다이 멋진 녹색을 얻을 수 있습니다.
완두콩과 양파 그리고 / 또는 샬롯은 우리가 민트와 파슬리로 맛을 낸이 크림의 기초를 만드는 데 필요한 전부입니다. 결과는 매우 부드럽습니다. 우리가 차게 내면 겨울과 여름 모두에 훌륭한 요리법이 될 수 있습니다. 두 경우 모두 약간의 요거트와 약간의 골파 또는 파슬리로 장식 할 수 있습니다.
요구르트와 완두콩 크림
요거트를 곁들인이 완두콩 크림은 매우 매끄럽고 겨울과 여름 모두에 제공하기에 완벽합니다.
저자 : 마리아 바스케스
부엌 방 : 전통
레시피 유형 : 수프
서빙 : 4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 다진 흰 양파 1 개
- 다진 샬롯 2 개
- 올리브 기름
- 남자 이름
- 후추
- 야채 육수 3 컵
- 완두콩 6 컵
- 다진 민트 2 작은 술
- 다진 파슬리 2 작은 술
- 치 대진 천연 요거트 1 개
- 장식용 다진 골파
준비하기
- 우리는 냄비에 2-3 큰술의 올리브 오일을 가열합니다. 우리는 양파를 통합합니다 다진 샬롯을 양파가 투명해질 때까지 약 10 분간 중불로 끓입니다.
- 소금과 후추로 간을하고 국물을 넣고 끓인다. 그래서 완두콩을 넣고 10 분 동안 요리합니다.
- 우리는 혼합물을 분쇄합니다 민트, 파슬리, 하프 요거트와 함께 요. 우리는 그것을 다시 끓입니다.
- 우리는 함께 장식 된 그릇에 크림을 제공합니다. 구타 요구르트와 다진 골파.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 160