누가 감자 스튜를 좋아하지 않습니까? 일년 중 이맘때가 되면 집에 없어서는 안 될 필수 요리가 됩니다. 고기, 생선, 야채 ... 매주 다르게 준비 할 수 있습니다. 오늘은 개인적으로 많이 좋아하는 것을 제안합니다. 완두콩과 햄을 곁들인 감자 스튜.
편안하고 단순하며 풍부합니다. 이 감자, 완두콩, 햄 스튜는 직장에서 힘든 아침을 보내고 집에 돌아왔을 때 준비한 음식 중 하나가 될 것입니다. 그리고 그렇게 하는 것은 비용이 많이 들지 않을 것입니다.
제 조언은 일단 요리를 시작하면 좋은 부분을 준비하십시오. 얼릴 수 있는 요리는 아니지만(감자는 이 과정에 잘 반응하지 않는다) 냉장고에 XNUMX일 정도 보관이 가능하기 때문에 이틀 분량의 음식을 해결할 수 있다.
조리법
감자, 완두콩, 햄 스튜
간단하고 맛있고 위안이 되는 이 감자 스튜는 완두콩과 햄이 있습니다. 오늘 우리가 요리하는 법을 가르쳐 드리겠습니다. 올 가을 준비하세요!
저자 : 마리아
레시피 유형 : 스튜
서빙 : 4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
- 다진 양파 1 개
- 다진 마늘 2 쪽
- 큐브 햄 75g
- 파프리카 ½ 작은 술
- 토마토 페이스트 ½컵
- 감자 4개, 다지거나 클릭
- 야채 국물 또는 물
- 260g 완두콩
- 소금과 후추
준비하기
- 냄비에 기름을 두르고 양파를 중불에서 8분간 볶습니다.
- 그런 다음 마늘과 햄을 넣고 팬을 불에서 내리기 전에 XNUMX분 더 볶습니다.
- 불 밖에서 파프리카를 넣고 섞는다.
- 다음으로 캐서롤을 불에 다시 넣고 토마토를 넣고 줄어들 때까지 요리합니다.
- 액체가 증발하면 감자를 넣고 섞고 몇 분 동안 볶다가 국물로 덮습니다.
- 육수를 끓인 다음 20분간 끓입니다.
- 마지막으로 완두콩을 넣고 부드러워질 때까지 10분 더 끓입니다.
- 우리는 불을 끄고 몇 분 동안 뚜껑을 덮고 완두콩과 햄을 곁들인 감자 스튜를 뜨겁게 제공합니다.