오징어와 토마토를 넣은 흰 콩 스튜

오징어와 토마토를 넣은 흰 콩 스튜

오늘 저는 최근 제가 가장 좋아하는 흰 콩을 이용한 또 다른 요리법을 제안합니다. 오징어와 토마토를 넣은 흰 콩 스튜. 짧은 재료 목록이지만 색상과 맛이 뛰어난 간단한 제안입니다. 그리고 봄의 시원한 날에 이상적입니다.

나를 여기저기 데려다줬어 50 분 저는 말린 콩을 사용했기 때문에 준비하세요. 하지만 시간을 단축하고 싶다면 삶은 콩 통조림을 사용하셔도 됩니다. 내 경우에는 몇 부분을 얼릴 만큼 충분히 준비하기로 결정했기 때문에 그 시간을 전혀 소비하지 않아도 됩니다.

양파, 고추, 오징어, 토마토, 이것들은 물론 콩 자체에 추가로 이 레시피의 재료입니다. 당신이 사용할 수있는 신선한 오징어 또는 내가 얼린 방법. 그리고 더 많거나 적다면 오징어로 대체하세요. 조리법도 똑같이 맛있을 것입니다.

조리법

오징어와 토마토를 넣은 흰 콩 스튜
이 흰 콩 스튜는 간단하지만 매우 맛있으며, 추운 봄날에 이상적입니다. 시도 해봐!
저자 :
레시피 유형 : 콩과 식물
서빙 : 4
준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 
재료
  • 240g. 흰콩(12시간 불린 것)
  • 1 양파
  • 1 피망
  • 200g 다진 오징어
  • 으깬 토마토 2 큰술
  • 토마토 페이스트 1 큰술
  • 생선 육수 큐브 1 개
  • 베이 리프 1 개
  • 남자 이름
  • 피 미엔 타
  • 올리브 기름
준비하기
  1. 콩을 압력솥에 넣고 물로 넉넉하게 덮고 소금과 후추로 간을 한 다음 월계수 잎을 넣고 닫습니다. 우리는 가열하고 밸브가 올라갈 때까지 기다린 후 불을 낮추고 20분 동안 요리합니다(시간은 콩과 냄비에 따라 다릅니다).
  2. 동안, 양파를 자르다 그리고 후추.
  3. 냄비에 기름 3테이블스푼을 넣고 가열합니다. 양파와 후추를 볶는다 10 분 동안.
  4. 후에, 우리는 오징어를 통합합니다 그리고 5분간 더 볶아주세요.
  5. 우리는 토마토를 추가합니다, 소금과 후추로 간을 한 후 섞어서 5분간 더 조리하세요.
  6. 이 시점에서 콩이 익으므로 냄비에서 콩을 꺼낼 수 있습니다. 우리는 그것을 캐서롤에 추가합니다. 요리 국물 국자 그리고 그 안에 생선육수 큐브를 녹였습니다.
  7. 우리는 모든 것을 잘 섞어서 약한 불에 10분간 끓인다 하지만 모든 맛이 섞이도록 말이죠.
  8. 오징어와 뜨거운 토마토를 곁들인 흰 콩 스튜를 제공합니다.

기사의 내용은 우리의 원칙을 준수합니다. 편집 윤리. 오류를보고하려면 여기에.

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