구운 돼지 갈비그것은 짧은 시간에 준비되는 매우 간단한 조리법이며, 오븐에서 매우 맛있고 향신료가 많은 맛을냅니다.
이것은 감자와 함께 구운 갈비를 준비하는 고전적인 요리법 중 하나입니다. 모든 종류의 야채를 넣을 수도 있습니다. 손가락 빨기를 즐기는 레시피입니다. 아직 시도해 보지 않으 셨다면 꼭 해보시면 많이 좋아하실 것입니다.
재료
- 1kg 갈비 살
- 중간 크기 감자 4 개
- 4 AJOS
- 200ml. 백포도주
- 베이 리프 1 개
- 로메로
- 백리향
- 오레가노
- 피 미엔 타
- 남자 이름
- 기름
준비하기
- 가장 먼저 할 일은 갈비뼈를 재워서 맛을 더하는 것입니다.
- 절구에 마늘을 자르고 로즈마리, 타임, 오레가노, 약간의 소금과 후추를 넣고 와인과 섞습니다.
- 베이킹 접시에 갈비뼈를 넣고 스트립이나 조각으로 만들 수 있으며 박격포로 덮고 베이 리프와 기름을 넣습니다.
- 우리는 그것을 알루미늄 호일로 덮고 한 시간 동안 냉장고에 둡니다.
- 우리는 감자를 1cm 조각으로 자릅니다. 베이킹 트레이에 올려 놓고 아티 초크를 닦고 갈비뼈 옆 트레이에도 올려 놓습니다.
- 오븐을 180-190ºC로 예열하고 한 시간 동안 쟁반을 오븐에 넣고 갈비뼈와 감자를 뒤집어 완전히 갈색이되도록합니다.
- 주스로 갈비, 감자 및 아티 초크에 물을 주면 좋은 맛이납니다.
- 그들이 이미 있다는 것을 알게되면 오븐에서 꺼내 준비가 될 것입니다 !!!
- 건조 상태로 유지되므로 필요 이상으로 오래 두지 마십시오.