오븐에 구운 고추

오븐에 구운 고추. 모든 고기 또는 생선 요리와 함께 냉장고에 항상 보관할 수있는 이상적인 간단한 요리법입니다. 샐러드도 훌륭합니다.

오늘은 어떻게 나는 오븐에 구운 고추를 준비하고 보관합니다, 나는 그들이 일년 내내 가지고 있지만, 나는 그들이 계절이 될 때 항상 활용합니다 .XNUMX 월이 그들의 계절이고 훨씬 좋습니다.

그것은 가장 비타민 C가 풍부하고 감귤류 과일보다 붉은 색은 더 많은 양의 영양소를 제공하고 리코펜 (항암 효과)을 포함하고 있으며 칼로리가 32 칼로리 낮기 때문에 체중 유지에 도움이됩니다. 100gr 당. 당뇨병 환자를 위해 혈당 수치를 유지하는 데 도움이됩니다. 보시다시피 그들은 훌륭합니다.

오븐에 구운 고추

저자 :
서빙 : 4

준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 

재료
  • 고추
  • 기름
  • 남자 이름
  • 마늘

준비하기
  1. 먼저 오븐을 200º로 가열합니다. 우리는 고추를 씻고 말리고 베이킹 접시에 넣고 부엌 브러시를 사용하여 모든면에 올리브 오일을 칠하고 약간의 소금을 첨가합니다.
  2. 오븐에 넣고 온도를 180 도로 낮춘 다음 50 분 동안 구워줍니다.이 시간 동안 뒤집어서 완전히 갈색이되도록합니다.
  3. 휴식을 취하고 피부를 잘 제거하기 위해 키친 타올을 깔고 15 ~ 20 분 정도 땀을 흘리게합니다.
  4. 우리는 피부를 제거하고 접시에서 스트립을 제거하고 씨앗을 제거합니다.
  5. 우리는 트레이에 방출 된 액체를 보관합니다.
  6. 이 후추 주스와 올리브 오일을 섞습니다. 당장 사용하려고한다면, 원하신다면 다진 마늘과 함께 접시에 담아서 기름과 함께 약간의 주스를 ​​추가합니다.
  7. 유지하려면 :
  8. 유리 병에 넣고 주스와 기름으로 덮기 만하면 얇게 썬 마늘 조각을 추가하고 싶다면 아주 좋은 맛을냅니다. 냉장고에 한 달 동안 보관할 수 있습니다.
  9. 이런 식으로 냉장고에 며칠 동안 보관하지만 충분히 만들어서 상하지 않도록 보관하고 싶다면 유리 병에 담아 꼭대기에 닿지 않고 두어 정도 남겨야합니다 cm의. 동결합니다.
  10. 당신은 또한 그들을 bain-marie로 만들 수 있습니다. 그것은 할 일이 조금 더 많기 때문에 멋지게 보입니다.
  11. 그리고 준비. 집에서 준비하는 것이 가치가 있으며 구매 한 것보다 훨씬 낫고 우리가 원할 때마다 가질 수 있기 때문에 결과가 좋습니다.

 


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