이번 주 나는 오렌지와 대구 샐러드, 향기, 풍미, 색상을 제공하는 신선한 요리, u이 부활절 기간 동안 우리가 준비 할 수있는 아주 완벽한 시작입니다.
과일 샐러드는 풍미가 풍부합니다. 우리는 그들을 차갑거나 따뜻하게 할 수 있고, 다른 조합을 만들어 우리가 가장 좋아하는 과일을 사용할 수도 있습니다. 매우 완벽한 요리이며 과일을 먹는 좋은 방법입니다.
재료
- 250 gr. 탈염 대구
- 상추 모듬 (엔 다이브, 양상추 ...)
- 3 naranjas
- 아스파라거스 1 캔
- 움푹 패인 블랙 올리브
- 한 줌의 껍질을 벗기고 잘게 잘린 호두
- 피 미엔 타
- 기름 소금
준비하기
- 우리는 모든 재료를 준비합니다.
- 소금에 절인 대구를 사면 냉장고에서 48 시간 동안 물에 보관하고 탈염 될 때까지 6-7 시간마다 물을 갈아줍니다.
- 오렌지 2 개를 껍질을 벗기고 유한 조각으로 자릅니다. 반면에 우리는 양상추를 잘 씻어서 물기를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
- 우리는 대구를 얇게 자릅니다.
- 이제 우리는 샐러드를 준비하고 소스 또는 개인에서 준비 할 수 있습니다.
- 우리는 소스를 가져다가 잘 씻은 상추를 바닥에 놓고, 상추 주위에 오렌지 조각을 놓고, 대구 조각을 조각이나 작은 조각으로자를 수 있습니다. 뼈가없는 검은 올리브를 넣습니다. 견과류와 우리는 그들을 위에 던지고 아스파라거스 캔을 열고 샐러드 주위에 놓습니다.
- 우리는 드레싱을 준비하고 남은 오렌지를 짜서 주스의 일부를 취하여 순한 올리브 오일, 약간의 후추 및 소금을 잘 섞은 다음 저어주고 시도하고 원하는대로 남겨두고 샐러드를 입 힙니다. 그것으로.
- 그리고 준비 !!! 신선하고 가벼운 샐러드.