감자와 고기 스튜, 에너지 원

감자와 고기 스튜

오늘은 예전에 인기가 많았던 스푼 스튜를 소개합니다. 동쪽 감자와 고기 스튜 그들은 당신에게 많은 에너지를 줄 때 죽은 사람을 키 웁니다.

이 고기와 감자 스튜 요리는 겨울철에 좋다, 이렇게 좋은 따뜻한 스푼 요리는 당신을 매우 빨리 데 우게하기 때문입니다.

재료

  • 깍둑 썰기 한 돼지 고기 300g.
  • 마늘 2 쪽.
  • 지방 양파 1 개.
  • 큰 피망 1 개.
  • 중간 크기 토마토 2 개.
  • 올리브 오일
  • 물.
  • 밀가루.
  • 3-4 감자.
  • 백리향.
  • 사프란.

준비하기

먼저, 우리는 고기 약간의 밀가루의 경우 약간만 손으로 ​​잘 흔들어 초과분을 모두 제거하십시오. 급행 냄비에 약간의 기름을 넣고 볶습니다. 이 단계를 고기 봉인이라고합니다. 황금색 인 경우 제거하고 나중에 예약합니다.

그런 다음 우리는 야채와 함께 볶음. 이를 위해 모든 재료를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다. 나중에 이길 것이기 때문에 크기는 중요하지 않지만 전체를 남겨두고 싶다면 더 가늘고 작게 자르면됩니다.

그런 다음 이전 고기를 볶은 동일한 급행 냄비에 올리브 오일을 넣고 마늘과 양파를 넣을 것입니다. 색이 약간 변하면 (황갈색) 후추를 넣은 다음 토마토를 넣습니다. 우리는 몇 가지 요리를 할 것입니다 5 8 분 그래서 물이 조금씩 소모됩니다.

내가 전에 이미 말했듯이, 당신은 그것을 이길 수 있습니다. 차이가 없습니다. 이길 경우 다시 냄비에 넣고, 그렇지 않으면 그대로 둡니다. 당신이 이겼 든 아니든, 이제 그것은 차례입니다 고기를 추가. 또한 소금, 사프란, 타임, 물을 추가하여 고기와 화이트 와인을 뿌립니다. 압력솥을 닫고 밸브 소리가 나면 15 분을 계산합니다.

그 시간이지나면서 우리는 벗겨지고 감자. 감자의 절단은 불규칙해야하며 절단하는 동안 칼을 조금 들어 올려 찰칵 소리가 들립니다. 감자에는 전분이라는 천연 '증점제'가 포함되어 있기 때문에 더 진한 스튜가 나오도록합니다.

그 시간이 지나면 냄비 안의 모든 공기가 사라질 때까지 조금 기다릴 것입니다. 우리는 계속할 것입니다 열어서 감자를 넣으세요 물을 조금 더 넣으세요 (약간 건조하게 보이면). 다시 닫고 이번에는 밸브 휘파람을들은 후 약 5 ~ 8 분 정도 조리합니다.

이 훌륭하고 위대함을 즐기시기 바랍니다 감자와 고기 스튜. 쁘띠 봉!

추가 정보 - 대구 스튜

레시피에 대한 추가 정보

감자와 고기 스튜

준비 시간

요리 시간

총 시간

서빙 당 킬로 칼로리 358

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