롯 양파와 오징어 그들은 우리 요리법의 고전입니다. 모두가 좋아하고 어려움이없는 간단한 요리. 요리의 가장 힘든 부분은 의심 할 여지없이 오징어를 깨끗이 닦고 얇게 자르는 것입니다.하지만 우리는 그럴 필요가 없습니다!
오늘날 그들은 우리에게 다양한 방법으로 제시된 깨끗한 제품을 제공합니다. 청소하고 고리로 자르는 번거로운 단계를 건너 뛸 수 있습니다. 나머지는 바느질과 노래입니다. 약간의 양파와 피망 그것은 우리가 저녁 식사에서 두 번째 코스 또는 독특한 요리로 사용할 완벽한 요리를 만드는 데 도움이 될 것입니다.
양파와 오징어
양파를 곁들인 오징어는 우리 주방의 고전입니다. 어려움이없는 요리.
저자 : 마리아
부엌 방 : 전통
레시피 유형 : 해산물
서빙 : 3
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 오징어 6 개 (중)
- 2-3 양파
- 1 피망
- 계피 스틱 1 개
- 화이트 와인 1 잔
- 추가 버진 올리브 오일
- 염
- 파프리카 (선택 사항)
준비하기
- 우리는 오징어를 청소합니다. 우리는 오징어의 내부 장기를 제거하기 위해 촉수를 뽑은 다음 피부도 똑같이 당겨서 뒤로 당깁니다. 몸이 깨끗해지면 우리는 펜을 꺼내 찬물 수돗물로 오징어 청소를 마칩니다.
- 우리는 몸을 자른다. 링에 오징어 그리고 우리는 예약합니다.
- 양파와 후추를 자르고 낮은 캐서롤에 데 친다 또는 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌린 프라이팬. 약한 불에서 약 20-30 분 정도 걸립니다.
- 그런 다음 우리는 오징어를 통합합니다 캐서롤과 파프리카 티스푼에 5 분 동안 저어 요리합니다.
- 우리는 불을 켜고 우리는 화이트 와인으로 물을 준다 . 모든 알코올이 증발 할 때까지 요리합니다.
- 우리는 약간의 물을 부어 15 ~ 20 분 더 익히도록하겠습니다.
- 우리는 소금 지점을 수정하고 뜨거운 양파를 곁들인 오징어.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 366