소스에 미트볼 집에있는 모든 사람이 좋아하고 놓칠 수없는 요리. 제가 여러분에게 가져 오는 이것들은 양파 소스에 들어 있지만, 토마토로 가장 잘 알려져 있습니다.
라스 양파 소스에 미트볼그들은 아주 좋고 좋은 빵 한 조각을 놓칠 수 없습니다.
재료
- 1k. 다진 고기 (쇠고기와 돼지 고기의 혼합물)
- 2 AJOS
- 파슬리
- 1-2 계란
- 빵가루, 2 큰술
- 피 미엔 타
- 1 양파
- 밀가루
- 화이트 와인 150ml.
- 기름과 소금
준비하기
- 그릇에 고기를 넣고 다진 마늘, 파슬리, 계란, 빵가루, 소금, 후추를 넣습니다. 우리는 모든 것을 잘 섞어서 뚜껑을 덮고 냉장고에 몇 시간 동안 또는 다음 날까지 두어 맛을 낼 것입니다.
- 준비하러 갈 때 밀가루를 그릇에 붓고 고기로 공을 만들고 밀가루를 통과합니다.
- 우리는 기름을 많이 넣은 팬을 놓고 매우 뜨거울 때 갈색으로 할 것입니다. 많이 할 필요는 없습니다. 겉만 갈색으로 한 다음 소스로 요리를 마칩니다.
- 우리는 그것들을 제거하고 키친 페이퍼와 함께 접시에 두어 기름을 흡수합니다.
- 다 다 익 으면 기름을 걸러서 튀기고 냄비에이 기름을 조금 넣고 다진 양파를 볶습니다.
- 색이 변하기 시작하면 밀가루 한 스푼을 넣고 저어줍니다.
- 그런 다음 우리는 화이트 와인을 넣고 몇 분 동안 떠날 것입니다.
- 우리는 모든 미트볼을 넣고 물로 덮습니다.
- 30 분 정도 끓여주세요. 두꺼워 지거나 재고가 떨어지면 물을 더 넣고 요리 중간 쯤에 소금을 조금 넣고 육수 큐브가 마음에 드시면됩니다.
- 이 시간이 지나면 우리는 소금을 맛보고 준비가 될 것입니다.
- 그리고 빵 덩크!
- 나는 당신이 그들을 좋아하기를 바랍니다.