맛있는 비네 그레트는 다양한 요리와 함께 제공되며, 야채의 붉은 색과 흰색 고기 요리를 곁들인 샌드위치와 잘 어울려 식사의 풍미를 더합니다.
모두가 좋은 비네 그레트를 만드는 것은 어렵다고 생각하지만 반대로 간단하고 냉장고에 좋은 비네 그레트를 넣어두면 요리에 무엇을 동반해야할지 모를 때 많은 도움이 될 수 있습니다.
재료
2 cebollas
1 apio
큰 당근 6 개
물 200cm3
원하는대로 나가십시오.
올리브 오일 3 개
식초 1/2 작은 술
오레가노 1 작은 술
절차
샐러리는 줄리엔으로, 양파는 고리 모양으로, 당근은 매우 얇게 썰고, 당근을 물과 소금으로 충분히 끓여 5 분 간 맛본 다음 양파를 넣고 당근 옆에 2 분 더 끓입니다. 열을 가하고 식힌 다음 셀러리를 넣고 섞습니다.
물 200cm3에 기름, 식초, 오레가노 및 소금 한 꼬 집을 섞어 드레싱을 준비합니다.
이 드레싱을 양파와 부추 위에 올려 놓고 차갑게 낸다.