가지 박제 야채, 모듬 야채와 함께 훌륭한 요리법. 채워진 가지는 닭고기, 쇠고기, 버섯으로 채워진 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다. 그리고 당신이 좋아하는 채우기. 가지는 칼로리가 적고 건강에 좋으며 피부에 많은 효능이 있기 때문에 익혀서 피부와 함께 먹는 것이 좋습니다. 그것은 또한 좋은 반주 또는 어떤 요리에 대한 장식으로도 좋습니다.
이 요리와 함께 베 샤멜로 덮은 가지를 넣었습니다. 아주 맛있고 맛있지 만 더 가볍고 싶으면 강판 치즈와 오 그라탕으로 만 덮을 수 있습니다.
재료
- 가지 4 개
- 2 cebollas
- 1 피망
- 호박 2 개
- 으깬 토마토
- 튀긴 토마토 2-3 큰술
- 화이트 와인 ½ 잔
- 기름, 소금, 후추
- 베 샤멜 소스 또는 강판 치즈
준비하기
- 가지를 씻고 반으로 자르고 몇 번 자르고 기름을 뿌린 다음 부드러워 질 때까지 전자 레인지 또는 오븐에 넣으십시오.
- 프라이팬에 약간의 기름을 넣고 양파와 피망을 데칠 것입니다.
- 색이 잡히기 시작하면 작게 자른 호박을 넣습니다.
- 끝날 때까지 남겨두고 가지를 제거하고 펄프를 제거하고 잘게 자르고 다른 야채와 함께 추가합니다.
- 모든 것이 섞일 때 우리는 으깬 토마토와 튀긴 것을 넣을 것입니다. 토마토가 더 많거나 적을 경우 원하는 양은 각각에 맞게 될 것입니다.
- 약간 익히고 화이트 와인, 소금, 후추를 넣습니다. 얇게 썬 버섯 캔을 추가하십시오.
- 우리는 모든 것을 몇 분 동안 요리하도록 두었습니다. 우리는 가지를 채 웁니다.
- 우리는 베 샤멜 소스 또는 강판 치즈로 덮고 황금색이 될 때까지 오븐에 넣습니다.
- 그리고 먹을 준비!