냉동 야채는 약간의 비타민을 잃지 만 일반적으로 거의 손실되지 않습니다. 따라서 신선한 야채를 많이 사서 먹을 수 없을 때 좋은 방법입니다. 또한 Instituto del Frio의 연구에 따르면 냉동 야채는 수확 XNUMX 일째 날부터 신선한 야채보다 더 많은 비타민을 보유하고 있습니다.
잎이 많은 채소 (예 : 근대 및 시금치)를 얼리려면 얼기 전에 단 XNUMX 분 동안이라도 약간 끓이는 것이 좋습니다. 그린 아스파라거스, 고추 또는 콩과 같은 다른 유형의 야채는 XNUMX 분간 끓인 다음 식히고 해동합니다. 그러면이 고기가 훨씬 낫다는 것을 알게 될 것입니다.
더 잘 얼지 않는 콜리 플라워와 당근의 경우, 우리는 그것들을 봉지에 넣고 얼리기만하면됩니다.
마지막으로 토마토의 경우 잘게 썰어 플라스틱 용기에 담습니다. 고기가 조금 더 부드러워지고 아주 좋은 결과를 얻을 것입니다.
테크노 태그 : congelar, 야채
콩은 어떻게 보존됩니까?
완두콩을 얼리려면 어떻게해야하나요? ……
비상시에 신선한 콩이 어떻게 얼 었는지 알아야합니다
안녕하세요
완두콩은 끓이지 않고 직접 냉동됩니다. 콩은 조금 끓여서 얼리면 더 부드러워집니다.
나는 당신에게 도움이 되었기를 바랍니다.
안녕하세요, 신선한 콩을 어떻게 얼리는지 알고 싶습니다. 끓이기 전에 끓여야하는지 말아야한다면 누군가 제게 말해주세요. 미리 감사드립니다.
안녕하세요.
나는 또한 신선한 콩이 어떻게 얼 었는지 알 필요가 있고 그들에게 종기를 줄 것인지 (두드려서) 같은 의심이 있습니다. 누군가 나에게 대답을 줄 수 있기를 바랍니다. 감사합니다.