성분 :
400 지 돼지 고기
삼겹살 100g
토마토 통조림 1 / 2kg
양파 1/4 개
1 마늘 정향
1/2 당근
파슬리
화이트 와인 1/2 컵
올리브 기름
소금과 후추
정교함 :
베이컨과 고기를 자릅니다. 양파, 당근, 마늘, 파슬리를 깨끗하고 잘게 썬다.
모든 야채를 데친 때까지 기름과 함께 냄비에 넣으십시오. 토마토를 자르고 캐서롤에 추가하십시오. 고기에 베이컨, 브라운, 제철을 넣습니다. 와인과 함께 물이 증발하면 물로 덮습니다. 가끔 저어주고 고기가 부드러워 질 때까지 약 1 시간 반 동안 요리합니다.