아이스크림보다 더 전형적인 여름은 무엇입니까? 우리는 연중 언제든지 아이스크림을 즐길 수 있지만 여름에는 더 눈에 띄게됩니다. 오늘 우리는 맛의 조합과 색상 모두에 대해 매우 암시적인 아이스크림 인 Kitchen Recipes에서 여러분을 제안합니다. 블루 베리 아이스크림 그리고 염소 치즈.
집에서 아이스크림을 만들 수 있습니까? 물론이야. 집에서 준비함으로써 우리는 또한 그들의 재료를 인식하고 다양한 맛 조합으로 놀 수 있습니다. 집에서 편안하게 만들기 위해 필요한 것은 냉장고. € 40부터 좋은 결과를 제공하는 가정용 모델을 찾을 수 있습니다. 그것은 또한 우리의 아이스크림을 만드는 데 도움이 될 것입니다 우유 푸딩 y 쿠키와 초콜릿.
블루 베리와 염소 치즈 아이스크림
이 블루 베리와 염소 치즈 아이스크림은 풍미와 아름다운 색상의 조합으로 당신을 놀라게 할 것입니다.
저자 : 메리
레시피 유형 : 디저트
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
블루 베리 시럽
- 340g. 신선 또는 냉동 블루 베리
- 발사믹 식초 1 큰술
- 58g. 백설탕
블루 베리 아이스크림
- 계란 노른자 3 개
- 250 +120 ml. 전유
- 소금 꼬집음
- 172g. 백설탕
- 110 지. 상온에서 염소 치즈
- 레몬 주스 2 스푼
- 370 ml. 크림 (35 % mg)
준비하기
- 한 곳에서 오븐 안전 용기 블루 베리, 설탕, 발사믹 식초를 섞습니다. 30ºC에서 200 분 동안 또는 블루 베리가 부드러워지고 주스가 될 때까지 굽습니다.
- 그릇에 담긴, 우리는 노른자위를 이겼다 계란과 우리는 예약합니다.
- 한 곳에서 중불에 냄비, 우리는 250ml를 혼합합니다. 우유가 끓을 때까지 우유, 소금 및 남은 설탕. 그래서 우리는 불에서 제거합니다.
- 우리는 혼합물의 절반을 노른자와 함께 그릇에 붓습니다. 막대로 저어 지속적으로 응고되지 않습니다.
- 이 혼합물을 남은 혼합물이 들어있는 냄비에 붓고 불에 다시 가져와 (중불) 계속 저어줍니다. 혼합물이 걸쭉해질 때까지. 그래서 우리는 열을 제거하고 큰 그릇에 부어 넣습니다. 그것 우리는 치즈와 섞는다 염소, 남은 우유 (120ml), 레몬 즙이 완전히 통합 될 때까지
- 한 곳에서 푸드 프로세서 혼합물이 부드러워 질 때까지 블루 베리를 으깬다. 그릇에서 혼합물을 추가하고 균질 한 혼합물이 될 때까지 다시 작업하십시오.
- 우리는 믹스를 가지고 냉장고에 제조업체의 지침을 따릅니다. 완료되면 냉동실의 밀폐 용기에 보관합니다.
- 서빙하기 5-10 분 전에 냉동실에서 꺼냅니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 205