항상 같은 재료 조합으로 파스타를 동반하는 것이 지 겨우십니까? 오늘 저는 주인공이 된 녹색 대안을 제안합니다 아스파라거스와 완두콩. 나쁘게 들리지 않습니까? 7 가지 성분 만 있으면 사업에 착수 할 수 있습니다.
오늘 우리가 제안하는 아스파라거스와 완두콩 스파게티는 경량 대안 다른 사람들 앞에서. 이제 집에서 우리는 후보 목록에 약간의 치즈를 추가하는 것을 피할 수 없었습니다. 가장 좋아하는 것을 사용할 수 있습니다. 우리의 경우 우리는 파마산을 선택했습니다.
아스파라거스와 완두콩 스파게티
오늘 우리가 준비하는 아스파라거스와 완두콩을 곁들인 스파게티는 전통적인 요리법에 대한 좋은 대안입니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 본관
서빙 : 2
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 120g. 다진 아스파라거스 (나무 끝 부분 제거)
- 완두콩 XNUMX/XNUMX 컵
- 120 지 스파게티
- 다진 흰 양파 ½ 개
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 잣 1 큰술
- 파마산 치즈 ¼ 컵
- 후추
- 남자 이름
준비하기
- 캐서롤에서 우리는 충분한 물로 요리합니다 제조업체의 지침에 따라 알 덴테까지 스파게티를 끓입니다.
- 동시에 프라이팬에서 올리브 오일 한 스푼을 가열하고 양파를 볶다 약 4 분 동안 중강 불로.
- 후 아스파라거스 추가 팬을 덮고 부드러워 질 때까지 요리합니다. 요리하는 데 시간이 걸린다면 파스타 물 몇 스푼을 추가하여 요리를 돕습니다.
- 부드러워지면 우리는 완두콩을 통합합니다, 간을하고 2 분 더 요리합니다.
- 조리 된 야채의 ⅓를 블렌더 잔에 넣고 치즈와 잣 90 %, 나머지 기름, 파스타 용 조리 용 물 2 큰술, 우리는 전체를 분쇄합니다.
- 우리는 물의 ½ 잔을 남겨두고 파스타를 배출합니다.
- 파스타를 추가하고 물 한잔과 우리가 방금 준비한 페스토를 팬에 넣고 섞습니다.
- 몇 분 동안 요리하고 아스파라거스와 완두콩과 함께 스파게티를 제공합니다. 파마산 그리고 남은 잣.