Chaufa 쌀은 페루 요리에서 중국 영향의 샘플입니다. 그리고 그것은 차우판 라이스 중국어로 볶음밥 이외의 다른 의미는 없습니다. 이제 팬에서 이 레시피를 요리하는 방법을 상상할 수 있습니다! 또한 근무일을 위한 간단하고 완벽한 방법입니다.
XNUMX세기 말, 수천 명의 중국 이민자들이 페루에 정착하여 면화 농장에서 일하면서 이 나라의 요리에 영향을 미쳤습니다. 그리고 오늘은 오징어로 준비할 수 있는 이 레시피를 통해 그곳을 여행하지만, 치킨도 함께 또는 야채와 함께.
이상적인 것은 미리 지은 밥 이 레시피를 빨리 준비하려면 전날 밤에 할 예정이라면 요리 한 후 수돗물로 잘 식히고 물기를 잘 빼고 밀폐 용기에 최대한 건조시키는 것을 잊지 마십시오. 이렇게하면 나머지 요소가 이미 준비되었을 때 팬에 대한 준비가 완료됩니다.
조리법
오징어를 곁들인 차우파 라이스, 페루의 전통적인 제안
이 arroz chaufa con squid는 페루에서 중국의 영향을 받은 요리법입니다. 일주일 동안 메뉴를 완성하기에 이상적인 볶음밥.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 밥
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 익힌 장립종 쌀 1컵
- 올리브 오일 3 큰술
- 다진 마늘 1 쪽
- 다진 생강 1조각
- 2 달걀
- 300 그램. 오징어
- 간장 2 큰술
준비하기
- 우리는 마늘을 볶습니다 그리고 생강을 팬에 XNUMX분 정도 두었다가 꺼내어 보관합니다.
- 같은 기름에 센 불에 이제 우리는 오징어를 요리합니다 색이 변할 때까지. 그리고 이전과 마찬가지로 테이크아웃을 하고 예약을 합니다.
- 그런 다음 팬에 계란을 넣고, 가볍게 두들겨 주걱으로 살짝 깨뜨려가며 익혀주세요
- 그런 다음, 우리는 쌀을 추가합니다, 생강, 마늘, 오징어, 간장을 넣고 센불에서 몇 분 동안 볶습니다.
- 우리는 뜨거운 오징어를 곁들인 차우파 라이스를 제공합니다.