사프란의 저렴한 버전 인 심황

당신이 그것을 알고 있는지는 모르겠지만, 심황이라는 단어는 아랍어 단어 "kourkoum"에서 유래되었으며 다른 이름으로도 알려져 있습니다.«인도에서 사프란«. 강황은 중동에서 태어 났으며 2200 년 이상 동안 허용 (허용) 한 특수성으로 재배되었습니다. 그들이 먹는 음식의 신선도, 풍미 및 영양가를 보존하십시오.

맛에 대해 조금 말하면 기본적으로 달콤하지만 약간 씁쓸하고 매운 맛이납니다. 약간의 음식에 양념을 더하는 것이 이상적입니다. 그것의 냄새는 특히 생강을 연상 시키는데, 이런 이유로 그것은 그것과 혼동되고 때로는 더 싸기 때문에 심황으로 대체됩니다. 또한 노란색-주황색으로 인해 사프란으로 대체됩니다.

또 다른 세부 사항은 카레 가루의 성분 중 하나라는 것입니다. 카레는 매우 독특한 노란색을냅니다. 또한 약간의 영양을 말하면 생선, 계란 및 쌀 요리에 표시됩니다. 절인 생선과 새우 꼬치에도 추천합니다.

더 많은 응용 프로그램을 원하면 소스, 콩류, 피클 및 시리얼에 사용할 수 있습니다. 오리엔탈 웨이브가 마음에 들면 맛있는 차와 함께 드셔도됩니다.

일부 지역에서는 마른 뿌리에서 찾을 수 있지만 분말 형태로 판매됩니다. 밀폐 유리 병에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관해야합니다.