신선한 로즈마리를 곁들인 구운 감자
이 구운 감자가 마음에 든다면 단순함과 다재다능 함 때문입니다. 그는 영국 제이미 올리버 이 환상적인 요리법 뒤에는 소금과 함께 식전 주로 제공하거나, 제 경우와 같이 붉은 고기 나 닭고기 장식으로 사용할 수 있습니다.
이 감자의 핵심은 부드러운 마음과 바삭 바삭한 외관의 대조입니다. 양질의 올리브 오일을 선택하고 신선한 로즈마리를 갓 자른 것도 최종 결과에 영향을 미칩니다. 오븐을 작동시켜야하지만 확실합니다. 구운 감자 그들은 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.
재료
- 500g 감자 (더 작음)
- 신선한 로즈마리 5 가지
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 마늘 3-4 정향
- 남자 이름
- 피 미엔 타
동화
우리는 감자 껍질을 벗기고 두꺼운 조각으로 자릅니다. 냄비에 물을 넣고 XNUMX 분 동안 익 힙니다. 우리는 꺼내고 배수합니다.
오븐을 200º로 예열합니다.
우리는 오븐용 용기에 올리브 오일을 잘 뿌려서베이스 전체를 덮습니다. 다음으로 감자를 추가합니다. 마늘 정향 전체적으로 그리고 피부로 (손으로 그것을 열 때 건조시키는 것이 좋습니다), 신선한 로즈마리 잎을 위에 놓습니다.
계절과 구워 약 XNUMX 분 동안.
시간이 지나면 오븐에서 감자를 꺼내고 슬롯 형 숟가락을 사용하여 감자를 약간 부순다. 기름을 다시 뿌리고 (마른 것이 보이면) 속이 부드러워 질 때까지 다시 굽습니다. 겉은 금색 바삭 바삭, 약 50 분.
레시피에 대한 추가 정보
준비 시간
요리 시간
총 시간
서빙 당 킬로 칼로리 200