오늘의 요리 인 버섯 소스의 등심 리본은 가족 모두에게 좋습니다. 그만큼 척추 테이프 잘 익히면 매우 풍부하고 부드럽고 육즙이 많은 고기입니다. 버섯 소스 그것은 하루 중 어떤 식사 (정오 점심 또는 저녁 식사)에서 식사하는 것이 매우 절묘하고 이상적입니다.
그런 다음 재료와 준비 방법을 알려드립니다. 우리는 당신이 그것을 좋아하기를 바랍니다!
버섯 소스의 안심 테이프
오븐을 밀봉하기 전에 허리 테이프에 열사병을 가하면 내부가 육즙이 많고 부드러워집니다.
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : Carnes
서빙 : 4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 안심 테이프 1kg
- 모듬 버섯 400g
- ½ 양파
- 화이트 와인 175ml
- 후추
- 검은 마늘
- 남자 이름
- 올리브 기름
준비하기
- 우리는 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 센 불에 올려 놓고 매우 뜨거울 때 "롤"테이프를 붙여 바깥 쪽을 밀봉하여 안쪽이 부드럽고 육즙이되도록합니다. 겉은 황금색이지만 안쪽은 날것 인 한 오랫동안 불을 피울 필요는 없습니다.
- 한편 별도의 팬에 올리브 오일을 조금 넣고 유기농 흑마늘 XNUMX ~ XNUMX 개를 넣고 얇게 썬 양파 반을 넣습니다. 우리는 이것이 데친 것을 희망하고 물이 떨어질 때까지 버섯을 추가합니다. 우리는 맛을 내기 위해 소금과 후추를 더합니다. 버섯이 익 으면 정해진 양의 화이트 와인을 센 불에 넣고 알코올이 증발되도록합니다.
- 이 모든 것의 결과물이 우리가 이길 것이고 이것이 우리 소스가 될 것입니다.
- 레시피를 완성하기 위해 20ºC에서 200 분 동안 오븐에 등심 테이프를 넣습니다. 그리고 준비! 절묘하고 맛있는 레시피.
NOTES
이 경우 허리 테이프와 함께 우리는 XNUMX 인당 약간의 감자와 달걀을 튀겼습니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 520