우리는 오늘의 레시피가 모든 사람이 좋아할 수 없다는 것을 알고 있습니다. 그만큼 야채 스튜 특히 적어도 미각에서 야채를 전혀 먹는 것을 좋아하지 않는 어린이와 성인들 사이에서 그다지 좋은 평판을 얻지 못했습니다. 그래도 과일과 같은 야채는 매우 건강한 섬유질 공급원 몸에 좋은 느낌을주고 내부를 청소하는 데 도움이됩니다. 당신이 확실히 좋아하는 것은 당신이 비건 채식을하고 동물에게서 오는 것에 대해 아무것도 알고 싶지 않다면 그와 함께 제공되는 감자와 쇠고기 조각입니다. 후자 중 하나가 아니라면 감자와 쇠고기 조각을 곁들인이 스튜를 우리가 당신에게 많은 사랑을 줄 기회를 줄 수 있습니다.
본 이익!
감자와 쇠고기 조각으로 스튜
감자와 쇠고기 조각을 곁들인이 스튜는 맛있고 건강에 좋습니다. 시도해 보시겠습니까?
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : 야채와 고기
서빙 : 4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 녹두 200g
- 완두콩 100g
- 120g의 콩
- 2 중간 당근
- 중간 크기 아티 초크 4 개
- 중간 크기 감자 3 개
- 쇠고기 500g
- ½ 양파
- 2 다진 마늘
- 1 리터의 물
- 올리브 기름
- 사프란
- 남자 이름
준비하기
- 가장 먼저 할 일은 올리브 오일. 더울 때 스타킹을 추가합니다 양파 함께 아주 얇은 조각으로 자르십시오 마늘 XNUMX 쪽 각각 두 조각으로 자릅니다. 잘 저 어서 조금 볶습니다.
- 그런 다음 우리는 모든 야채를 추가합니다 위 선택 : 깨끗이 씻어 반으로 자른 아티 초크, 껍질을 벗기고 얇게 썬 당근, 조각으로 자른 녹색 콩, 완두콩 및 리마 콩.
- 우리는 조금 더합니다 소금과 사프란 다시 저어줍니다. XNUMX ~ XNUMX 분 정도 끓입니다.
- 다음으로 할 일은 껍질을 벗기고 자른 감자 중간 크기로. 그리고 마지막으로 소고기도 작게 자른다. 우리는 잘 저 어서 소금 한 꼬집과 사프란을 조금 더 추가합니다. 맛이 섞일 때까지 XNUMX ~ XNUMX 분 더 기다린 다음 우리는 물로 덮는다. 약 1 리터의 물을 추가하고 우리는 중불로하자.
- 소금을 조금씩 젓고 맛보고 고기와 감자가 부드러워지면 따로 보관 해 둡니다.
NOTES
매운 맛을 원한다면 베이 리프와 후추를 추가 할 수 있습니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 400