라스 크로켓 그들은 할머니에게 매우 전형적인 것입니다. 그들과 함께 우리는 다음과 같은 다른 음식에서 우리가 가지고있는 수많은 남은 음식을 이용할 수 있습니다. 닭, 송아지 고기, 병아리 콩, 감자, 당근 및 긴 등, 그래서 우리는 아무것도 버리지 않을 것이기 때문에 특히이 시대에 우리에게 매우 좋습니다. 이 경우에 제가 여러분에게 가져 오는 것은 닭고기이고 그들은 부자였습니다.
난이도 : 쉽지만 약간 재미 있습니다.
준비 시간 30 분 + 양조하는 데 걸리는 시간
성분 :
- 닭 가슴살 1 개 (내 경우에는 구이)
- 밀가루 5 큰술
- 우유
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 올리브 기름
- 2 다진 마늘
- 빵 부스러기
- 달걀 1 개
- 튀김 용 기름
정교함 :
프라이팬에 약간의 올리브 오일과 두 개의 마늘 정향을 넣고 으깨서 껍질을 벗 깁니다. 다진 닭고기를 가능한 한 작게 넣고 센 불로 굽습니다. 닭고기가 이미 익었 음을 고려해 봅시다. 우리가 관심을 갖는 유일한 것은 마늘의 풍미를 취한다는 것입니다. 남은 음식 대신 생 닭고기로 만드는 경우에는 반드시 익혀야합니다.
몇 분 후 마늘을 제거하고 중불에 넣고 밀가루 XNUMX 큰술을 넣습니다. 우리는 잘 저어주고 몇 번 돌려서 모든 것이 함께 요리됩니다. 소금, 후추를 넣고 다시 섞어 반죽이 마음에들 때까지 우유를 조금씩 넣으십시오. 제 경우에는 육즙이 좋아서 요리하는 동안 맛볼 수 있습니다.
준비가되면 반죽을 접시 나 플래터에 놓고 식 힙니다. 추워지면 고로케를 만들고 반죽을 다 다 채울 때까지 반죽 한 계란과 빵가루를 통과합니다. 모두 준비되면 뜨거운 기름에 볶습니다.
즐길 수!.
서빙 할 때 :
아이들이 선호하는 감자 튀김, 으깬 감자 또는 샐러드와 함께 제공됩니다. 나는 그것들을 미니 사이즈로 만들었고 그들은 타르타르 소스와 같은 소스와 함께 아주 잘 제공되었을 것입니다 (원으로 접시에 놓고 소스를 중앙에 놓는 것입니다).
레시피 제안 :
- 닭고기 대신 쇠고기, 토끼 또는 대구와 같은 생선을 사용할 수도 있습니다.
- 고기 외에도 익힌 당근이나 익힌 감자를 넣을 수 있습니다.
- 우리는 또한 무언가 완료 될 때까지 기다릴 필요없이 그들을 즐길 수 있습니다. 치즈 맛이 나는 시금치 고로케는 매우 좋고 때로는 어린이도 견딜 수 있습니다.
최고 :
던지는 음식이 없습니다!
추가 정보 : 10 분 만에 즐기는 이국적인 치킨
그들은 위대해야합니다… ..