수제 새우와 바다 스틱 고로케

고로케는 그들은 아이들을 사랑한다그러나 그들은 거의 항상 전형적인 할머니 냄비에서 남은 닭고기 또는 햄으로 만들어집니다. 그래서 오늘 저는이 전형적인 레시피를 타파 또는 저녁으로 만드는 새로운 아이디어를 제공합니다.

이 크로켓은 새우, 바다 스틱 및 베 샤멜로 만듭니다. 그것의 모든, 이전 레시피에서 남은, 그래서 다시 한 번 보여 드리는 것은 주방에서 낭비되는 것은 없으며, 다른 조리법의 남은 음식으로 항상 새로운 요리가 만들어지는 것입니다.

재료

• 껍질을 벗기고 익힌 새우 12-15 개.
• 5-8 개의 바다 줄기.
• 양파 1/4 개.
• 밀가루
• 우유.
• 올리브 오일
• 염

에 반죽:

• 밀가루
• 나는 달걀을 이겼다.
• 빵 부스러기.

준비하기

첫째, 우리는 찌를 것이다 아주 작은 입방체로 양파, 새우, 바다 스틱. 아이들이 너무 커서 입에서 떼어 내고 더 먹고 싶지 않은 조각을 알아 차리지 못하도록 작은 크기 여야합니다.

프라이팬에 올리브 오일을 넣고 잘게 썬 양파를 넣습니다. 데친 후에는 새우와 바다 스틱. 잘 섞어 불을 낮추고 몇 분 동안 익 힙니다.

한편, 냄비에 우리는 베 샤멜 만들기. 올리브 오일을 배경에 놓고 뜨거울 때 밀가루 한 스푼을 넣고 잘 볶은 다음 우유를 조금씩 섞어서 덩어리가 생기지 않도록 몇 개의 막대로 잘 저어줍니다. 이 베 샤멜은 두껍기 때문에 나중에 일관성을 유지하고 크로켓을 형성합니다.

그런 다음 베 샤멜이 완성되면 삶은 양파, 새우, 바다 스틱을 부을 것입니다. 우리는 모든 것을 잘 혼합하고 소스에 전달하여 해산물 고로케 반죽.

마지막으로 남은 것은 전형적인 크로켓 모양을 만들고 통과시키는 것입니다. 밀가루, 계란, 빵가루, 올리브유 나 해바라기 유를 많이 넣고 볶습니다. 나는 당신이 그들을 좋아하기를 바랍니다.

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