수제 만두

요리를 좋아하는 사람들을 위해 주말이나 휴가를 이용하여 주방에 들어가 새로운 요리를 혁신합니다. 그럼 이건 Semana 산타 집에서 잔인한 성공을 거둔 맛있는 수제 만두를 선물합니다.

라스 엠파 나딜라 그들은 어린 아이들에게 매우 맛있습니다. 또한 그들을 준비하고 봉인 할 때 도움을 줄 수 있습니다. 집에 있으면 그들은 저열량, 이렇게 닭고기와 야채를 채우고 오븐에서 조리하면 건강한 조리법이됩니다.

재료

• 마늘 1-2 정향.
• 움푹 들어간 블랙 또는 그린 올리브 40g.
• 파 1 개
• 닭 가슴살 1 개.
• 피 킬로 고추 1 캔.
• 튀긴 토마토.
• 백포도주.
• 강판 치즈.
• 구타 달걀 (만두 칠하기).
• 올리브 오일
• 염
• 후추.

에 만두 반죽:

• 밀가루 1/2 킬로.
• 흰 라드 또는 버터 125g.
• 계란 2 개
• 갈은 후추 꼬집음
• 소금 꼬집음
• 설탕 1/2 티스푼.
• 달콤한 파프리카 1/2 작은 술.
• 물 6 큰술.

준비하기

먼저, 우리는 만두 반죽. 이렇게하려면 모든 재료를 그릇에 넣고 손에 들러 붙지 않는 균질하고 탄력있는 반죽을 얻을 때까지 손으로 잘 반죽합니다. 나중에 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣어 두겠습니다.

그런 다음 우리는 패딩. 먼저 닭 가슴살을 아주 작은 입방체로 자릅니다. 부추, 피키 뇨 고추, 마늘도 잘게 자릅니다. 이 모든 것을 프라이팬에 올리브 오일을 뿌려서 볶을 것입니다. 소금과 후추를 넣으십시오.

그런 다음 화이트 와인을 추가하고 알코올이 증발하면 열에서 제거하고 필렛 올리브를 추가합니다. 튀긴 토마토와 강판 치즈. 모든 것이 섞이도 록 잘 저어주고 예약합니다.

그런 다음 냉장고에서 반죽을 꺼내 펴고 우리는 원으로자를 것입니다 파스타 커터 또는 유리의 도움으로. 우리는 이전에 만든 채우기로 각 원을 채우고 모서리를 약간 적시고 포크로 눌러 닫을 것입니다.

마지막으로 만두를 다 만들었 으면 계란을 뿌려서 예열 한 오븐에 넣습니다. 약 180-10 분 동안 15ºC.

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