오늘 저는 어린 시절의 요리법 중 하나 인 맛있는 소시지 소시지 파이 전통적인 영국 요리에서 더 잘 알려져 있습니다. 구멍에 두꺼비, 진짜 영국 소시지와 요크셔 푸딩의 맛있는 믹스와 그레이비 소스. 저기 "영국"에서 스토브에서 무엇을 조리하는지 모르는 분들을 위해 저는 피쉬 앤 칩스를 넘어 맛있는 로스트 미트, 부드러운 로스트 및 다양한 요리와 균형을 이루고 있음을 발표합니다. 야채가 많이 존재합니다. (영어 요리가 존재하지 않는 것과 같은 화제를 파괴하는 것은 부모입니다).
#본프로핏
짭짤한 소시지 파이
이 짭짤한 소시지 케이크 (구멍 속 두꺼비라고도 함)는 가장 전통적인 영국 요리 책의 일부입니다. 의심 할 여지없이 영국 요리법의 왕관 중 하나입니다.
저자 : 한나 미첼
부엌 방 : 전통
레시피 유형 : 대중
재료
- 밀가루 75 gr,
- 겨자 ½ 큰술
- 달걀 L 또는 XL 1 개
- 전유 125ml
- 5-7 개의 돼지 고기 소시지 (가급적 영어)
- 1 양파
- 올리브 오일 2 큰술
- 염
- 후추
- 타임 스틱
준비하기
반죽 준비
- 그릇에 밀가루를 넣고 약간의 소금과 후추를 넣습니다. 손가락 끝으로 밀가루 더미 중앙에 구멍을 뚫습니다 (화산처럼).
- 구멍 중앙에 계란을 넣습니다.
- 우리는 또한 우유와 겨자를 추가하고 일부 막대의 도움으로 모든 것을 이깁니다. 우리는 균질 한 질량을 얻어야합니다. 우리는 천으로 덮고 예약합니다.
우리는 행동을 취합니다
- 오븐을 180ºC로 예열합니다.
- 우리는 올리브 오일로 그릇에 기름을 바릅니다 (버터도 작동합니다).
- 우리는 소스에 소시지를 놓고 여기에 양파를 XNUMX 등분으로 뿌립니다.
- 양파가 노릇 노릇하고 가장자리가 갈색이 될 때까지 소시지를 약 20 분 동안 굽습니다.
- 우리는 자신을 태우지 않도록 RAG로 오븐에서 꺼내고 (불가능하게 보일 수 있지만 때로는 기억해야 함) 즉시 준비한 반죽을 소시지에 붓습니다. 맛을 내기 위해 간을하고 타임을 넣고 오븐으로 돌아갑니다.
- 200-25 분 동안 온도를 30ºC까지 올립니다… 그리고… 준비 !!!
- 맛있는 그레이비와 으깬 감자와 함께 제공하는 것이 좋습니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 600
훌륭한 조언, 조리법에서 대단히 감사합니다