아스파라거스 소스와 연어

아스파라거스 소스와 연어. 맛있는 생선, 가볍고 간단한 요리.
아시다시피 연어는 훌륭한 생선으로 매우 건강하며 단백질과 오메가 3 및 오메가 6 지방산이 풍부하고 더 많은 이점이 있습니다.. 그 소비는 모든 사람에게 권장됩니다.
이 요리에 어울리기 위해 야채가 잘 어울리기 때문에 좋아하는 야채와 함께 곁들일 수 있지만 아스파라거스를 곁들였습니다.
아스파라거스는 많은 이점과 특성을 포함합니다그들은 가볍고 아스파라거스와 잘 어울리는 연어 요리와 잘 어울립니다.
놀라운 일품으로 저녁이나 점심과 같은 축하에 이상적이며 소스가 매우 육즙이 많습니다.

아스파라거스 소스와 연어
저자 :
레시피 유형 : 물고기
서빙 : 4
준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 
재료
  • 1 인당 2-XNUMX 스테이크
  • 아스파라거스 1 묶음
  • 마늘 2 쪽
  • 150ml. 백포도주
  • 100ml. 생선 국물 또는 물
  • 밀가루 1 큰술
  • 피 미엔 타
  • 기름과 소금
준비하기
  1. 이 연어 요리를 소스에 아스파라거스로 준비하려면 먼저 아스파라거스를 깨끗이 닦고 마지막 부분을 가장 세게 자릅니다. 넓은 프라이팬을 넣고 기름을 잘 뿌려서 아스파라거스를 살짝 볶고 갈색으로 구워줍니다.
  2. 아스파라거스가 갈색으로 변하기 시작하면 다진 마늘을 넣습니다.
  3. 우리는 그것을 잘 저어주고 밀가루 큰 스푼을 넣습니다. 밀가루가 볶아 지도록 저어줍니다.
  4. 그런 다음 와인을 추가하고 알코올을 몇 분 동안 줄입니다.
  5. 와인이 줄어들면 국물이나 물을 넣으십시오.
  6. 생선을 준비하고 소금과 후추로 간을합니다. 저는 XNUMX 인당 한 블록을 사용했는데 아주 얇게 만들면 연어 조각이 깨집니다.
  7. 우리는 아스파라거스가있는 팬이나 캐서롤에 연어 조각을 추가합니다. 캐서롤을 덮고 약 10 분 동안 또는 원하는대로 익힐 때까지 둡니다.
  8. 이 시간이 지나면 우리는 소금을 맛보고 정류하고 봉사 할 준비를합니다 !!!

 


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