셀러리 퓨레 Ancaro에 업데이트 06/02/2019 10:13 댓글이 없습니다 성분 : 1의 kg. 셀러리, 껍질을 벗기고 다진 것 물 8 컵 소금 2 티스푼 버터 3 큰술 간 육두구 1/8 작은 술 흰 후추 1/4 작은 술 1 / 4 타자 드 leche 준비 : 냄비에 물과 소금을 넣고 걸쭉하게 만들고 셀러리를 센불에서 부드러워 질 때까지 익 힙니다. 물기를 빼고 즉시 버터, 육두구, 백 후추, 우유를 첨가 한 퓌레 건포도를 통과시키고 원하는 질감이 될 때까지 나무 숟가락으로 힘차게 저어줍니다.