오늘 우리는 몇 가지를 준비 할 것입니다 세라노 햄과 치즈 고로케. 매우 육즙이 많고 풍미가 풍부한 맛있는 고로케. 햄과 치즈 고로케는 스타터, 타파스, 식전 주로 준비하기에 이상적입니다.
다음을 활용하여 고로케를 준비 할 수도 있습니다. 이 경우 햄과 같은 음식 조각을 활용하십시오. 그들은 준비가 간단하고 만들어서 얼릴 수 있습니다.
재료
- 우유 ½ 리터
- 100 gr. 세라노 햄
- 50 gr. 강판 치즈
- 1 양파
- 50 gr. 버터
- 올리브 오일 2 큰술
- 50 gr. 밀가루의
- 2 달걀
- 빵 부스러기
- 튀김 용 기름
준비하기
- 양파와 햄을 작게 자릅니다.
- 우리는 버터와 올리브 오일 몇 큰술을 프라이팬에 넣고 양파를 넣고 매우 투명하고 약간의 색을 띠기 시작할 때까지 요리합니다.
- 햄을 넣고 저어 즉시 밀가루를 넣고 모든 것을 섞은 다음 밀가루가 몇 분 동안 익도록합니다.
- 우리는 우유를 조금씩 넣고 혼합물과 강판 치즈를 멈추지 않고 저어 줄 것입니다.
- 우리는 팬에서 벗겨지는 크림 같은 반죽이 될 때까지 이렇게 될 것입니다.
- 우리는 팬에서 반죽을 꺼내 소스에 넣고 추울 때 냉장고에 넣고 몇 시간 또는 밤새 두십시오.
- 우리는 고로케 반죽을 준비하고 구타 달걀을 접시에, 빵 부스러기를 다른 접시에 넣습니다.
- 반죽으로 공을 만들고 계란을 통과 한 다음 빵가루를 통과하여 고로케 모양을 만듭니다.
- 우리는 프라이팬을 가져다가 기름을 많이 넣고 중불에 올려 놓고 뜨거울 때 고로케를 볶습니다.
- 우리는 꺼내서 봉사합니다.