나는 당신에 대해 모르지만 매우 뜨거운 야채 스튜는 겨울에 매우 위로가됩니다. 그래서 매주 렌즈 콩, 콩 또는 병아리 콩으로 하나를 준비합니다. 동쪽 새우와 흰 콩 마지막 중 하나였습니다. 시도 하시겠습니까?
롯 콩과 식물 스튜 우리가 생각하는 것보다 훨씬 쉽게 준비 할 수 있습니다. 새우 껍질에 수반되는 육수를 준비했기 때문에 조금 더 많은 작업이 필요하지만 잘 정리하면 다른 것보다 시간이 많이 걸리지 않습니다. 결과는….
이 콩과 식물 스튜는 맛있을뿐만 아니라 훌륭한 영양가. 소박한 야채 소스로 구성된 기본에 새우와 흰 콩이 추가됩니다. 식사를 완료하려면 샐러드를 준비하거나 디저트 만 포함하면됩니다. 나는 당신이 그것을 시도하는 것이 좋습니다.
조리법
새우와 흰 콩
이 흰 콩을 새우와 함께 먹어 보는 것이 좋습니다. 메뉴를 완성하기 위해 풍미가 풍부하고 영양가가 높은 제안.
저자 : 마리아
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : 콩과 식물
서빙 : 4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 흰 콩 240 gr
- 베이 리프 1 개
- 2 다진 마늘
- 추가 버진 올리브 오일
- 다진 녹색 피망 1 개
- 잘게 썬 작은 양파 2 개
- 달콤한 파프리카 1 작은 술
- 밀가루 1 큰술
- 으깬 토마토 2 잔
- 350 지 새우 또는 새우
주식
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
- 얇게 썬 마늘 2 쪽
- 새우 껍질
- 맛볼 소금
- 맛볼 신선한 파슬리
- 물 700 ml
준비하기
- 재고 준비부터 시작합니다. 그것을 위해 마늘 정향 볶음 그리고 약간의 올리브 오일과 함께 냄비에 새우 껍질. 색깔이 생기면 소금과 파슬리를 넣고 물로 덮는다.
- 물이 끓기 시작할 때까지 열을 올립니다. 그런 다음 낮추고 20 분간 요리하다, 필요한 경우 스키밍. 국물이 만들어지면 긴장하고 저장하십시오.
- 동시에, 콩을 요리하자 베이 리프와 두 개의 껍질을 벗긴 마늘 정향이있는 빠른 냄비에. 냄비에 따라 다릅니다. 제 경우에는 밸브가 두 번째 위치로 올라간 지 15 분이 지났습니다.
- 앞서 소스 만 준비하면됩니다. 냄비에 기름 2 큰술을 넣고 10 분 동안 양파와 후추를 볶습니다.
- 그런 다음 파프리카 티스푼과 밀가루를 넣고 몇 분 동안 저어 밀가루가 익도록합니다.
- 다음으로, 우리는 으깬 토마토를 추가하고 전체를 10 분 동안 요리 한 후 믹서기 유리에서 분쇄하여 캐서롤로 되돌립니다.
- 그런 다음 원하는 일관성을 얻을 때까지 물기를 제거한 익힌 콩, 새우 및 육수 일부를 추가합니다. 5 분간 조리하고 전원을 끕니다.
- 따뜻한 새우와 함께 흰콩을 제공합니다.