오늘 나는 새우와 호박 크림, 하나 아주 건강한 식물성 크림 하지만 오늘은 껍질을 벗긴 새우를 곁들일 거니까이 요리는 아주 완전합니다.
좋다 이번 휴가철을 스타터로 준비 할 요리 신선한 새우 나 새우와 함께 먹으면 간단하고 가벼운 요리.
재료
- 호박 1kg
- 2-3 감자
- 양파 또는 골파
- 우유 크림 (쿠킹 크림)
- 새우 (냉동 가능)
- 기름
- 남자 이름
- 피 미엔 타
준비하기
- 우리는 호박을 껍질과 씨앗없이 껍질을 벗기고 씻어서 다소 작은 조각으로 자릅니다.
- 우리는 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 호박처럼 자릅니다.
- 우리는 양파를 조각으로 자릅니다.
- 우리는 좋은 기름 분사로 캐서롤을 데우고 매우 뜨거울 때 양파를 볶아서 색이 칠해질 때까지 그대로 둡니다.
- 양파가 있으면 호박과 감자를 넣고 물이나 야채 또는 닭고기 육수로 덮고 약 20 분 동안 또는 잘 익을 때까지 끓입니다.
- 다른 한편으로 우리는 새우를 준비하고 껍질을 벗기고 머리와 껍질을 제거하고 소금에 절인 다음 약간의 기름으로 냄비에 볶은 다음 예약합니다.
- 야채가 익을 때, 우리는 그들을 으깨거나 매셔를 통해 부드럽고 균질 한 크림이 남을 때까지 통과시킵니다. 우리는 그것을 다시 불에 태우고 소금 맛을 내고 약간의 후추와 몇 큰 스푼의 액체 크림을 더한 다음 저어주고 원하는대로 둡니다.
- 볶은 새우와 함께 접시에 핫 크림을 제공합니다.
- 튀긴 빵 조각과 함께 사용할 수도 있습니다.
- 남은 것은이 요리를 즐기는 것뿐입니다 !!