살구와 쌀

살구와 쌀

살구는 참나무나 참나무 근처에서 발견되는 식용 버섯으로 지역에 따라 이름이 다릅니다. 밝은 색이 특징이며 요리에 탁월한 재료입니다. 스튜, 캐서롤 및 소스. 그리고 살구와 함께이 쌀과 같은 쌀도 있다면.

살구 계절 스페인에서는 봄과 가을에 있습니다. 현재 시중에서 비교적 합리적인 가격으로 만나보실 수 있습니다. XNUMX명이서 이 쌀을 준비하는 데 많은 양이 필요하지 않을 것입니다. 반 킬로그램이면 충분합니다.

이 쌀에는 관대해야합니다. 버섯의 양과 함께. 또한, 지금쯤이면 버섯이 요리되면 어떻게 줄어들는지 한 번 이상 확인했을 것입니다. 그들은 내 어머니가 말할 것 같은 na에 남아 있습니다. 이 쌀의 나머지 재료는 매우 간단합니다. 양파, 부추, 고추, 토마토입니다. 준비를 시작해 볼까요?

조리법

살구와 쌀
살구를 곁들인 이 쌀은 간단하고 빠르게 준비할 수 있습니다. 주말 가족 식사에 적합합니다.
저자 :
레시피 유형 : 
서빙 : 4
준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 
재료
  • 오일 3 큰술
  • 대파 1 개
  • 부추 2 개
  • ½ 고추
  • 소금과 후추
  • 400g 살구류
  • 쌀 2 컵
  • 으깬 토마토 2-3 큰술
  • 식용 색소 핀치 (선택 사항)
  • 끓는 닭 육수 6컵
준비하기
  1. 양파, 부추, 후추는 잘게 다지고, 소금 한 꼬집으로 볶다 그리고 식용유 3큰술을 두른 팬에 후추를 10분 동안 볶는다.
  2. 그런 다음 살구를 추가 쌀을 추가하기 전에 몇 분 동안 볶습니다.
  3. 우리는 밥을 몇 바퀴 그리고 토마토, 식용 색소, 끓는 닭 육수를 넣고 섞은 직후.
  4. 우리는 뚜껑을 넣고 중불에서 6분 끓이기. 그런 다음, 끓인 상태를 유지하면서 열을 낮추고 뚜껑을 덮지 않은 상태로 10분 더 요리합니다.
  5. 10 분 후 우리는 불을 끄고, 우리는 캐서롤을 제거하고 천으로 쌀을 덮어 5 분 동안 쉬십시오.
  6. 갓 지은 살구와 함께 밥을 제공합니다.. 남은 음식이 있으면 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 이틀 동안 보관할 수 있습니다.

 


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