시장에서 가장 달콤하고 신맛이 나는 음식 인 사과 소스.

의심 할 여지없이 롤드 치킨에 절묘한 사과 소스를 곁들인 것은 적어도 저에게는 나를 가장 행복하게하는 음식 중 하나, 그리고 내가 내 행복을 나누는 방법, 여기서 나는 당신에게 훌륭한 사과 퓌레를 준비하는 방법.

성분 :

• 녹색 사과 1kg
• 레몬 1 개 주스
• 설탕 3 + 5 큰술

준비 :

사과를 가져다가 껍질을 벗 깁니다. 그런 다음 작은 입방체로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 이 단계는 사과가 레몬을 잘 흡수해야하기 때문에 필수적입니다.

동시에 중간 크기의 냄비에 설탕 3 테이블 스푼을 캐러멜 라이즈하고 황금빛 갈색이되면 사과를 넣고 나무 숟가락으로 저어줍니다 (중요).

나머지 설탕은 사과가 퓌레가되고 준비가 될 때까지 첨가하고 식히고 제공합니다.