빵, 아몬드 및 초콜릿의 사각 비스킷

집에서 축하 행사 나 주말 후에 집에서 빵을 먹는 것이 일반적입니다. 우리가 할 수있는 한 낡은 빵을 이용하다? 스스로에게 그 질문을하면서 나는이 빵 비스킷, 네 빵을 찾았습니다. 이 쿠키의 기본은 오븐에서 오래된 빵을 건조하고 나중에 푸드 프로세서에서 분쇄하여 얻습니다.

맛을 내기 위해 빵에는 다진 아몬드와 초콜릿 흰색, 일반적인 성분 외에도 쿠키 만들기. 오래된 빵을 활용하는 완벽한 조리법으로 오후 커피와 함께 달콤하고 바삭 바삭한 한 입을 즐길 수 있습니다. 감히 시도해 보면 말해줘!

재료 (20 개)

• 70g. 설탕
• 90g. 실온에서 버터
• 달걀 1
• 150g. 빵 부스러기
• 45 지. 생과자 가루
• 2g. 왕실 화학 효모
• 25g. 갈은 아몬드
• 25g. 다진 아몬드
• 크림 2 티스푼 (무광 35 %, 지방)
• 50 그램. 다진 화이트 초콜릿
• 우유 몇 티스푼
• 쿠키를 "코팅"하기위한 과립 설탕

동화

레시피 준비를 시작하기 전에 주요 재료 중 하나 인 빵 부스러기. 최소 25 분 동안 100ºC 오븐에 잘린 오래된 빵을 오븐에 넣습니다. 그런 다음 푸드 프로세서로 갈아서 빵 부스러기를 얻습니다.

볼에 전기 막대의 도움으로 버터를 설탕으로 치십시오. 혼합물이 크림 같으면 계란을 추가하고 완전히 통합 될 때까지 거품기로 계속 젓습니다. 그런 다음 이동 경로를 추가하고 갈은 아몬드 나무 숟가락으로 가볍게 섞습니다.

그런 다음 체로 쳐진 밀가루와 효모, 손으로 반죽하여 느슨한 공을 만듭니다. 그런 다음 하나 또는 두 개의 티스푼의 크림을 추가하십시오. 이는 단합되고 컴팩트 한 반죽을 반죽하여 달성하는 데 필요한 것입니다.

마지막으로 다진 아몬드와 다진 초콜릿을 넣고 손으로 섞어 살짝 반죽하면 초콜릿이 녹아 요!

반죽을 비닐 랩에 놓고 모양을 만드십시오! 필름의 동일한 판지 용기를 활용하여 반죽이 사각형. 다 끝나면 냉장고에 1 시간 이상 보관하세요.

시간이 지나면 냉장고에서 반죽을 꺼내 우유로 닦는다. 수행원 설탕에 담그다 밀착되도록 눌러 과립을 만듭니다. 이제 1cm 쿠키를자를 수 있습니다. 대략 두께.

구워 180 인 경우 20ºC. 쿠키를 뒤집고 10º에서 노릇 노릇해질 때까지 15-160 분 더 굽습니다. 오븐에서 쿠키를 꺼내 선반에서 식히십시오.

추가 정보 - 부드러운 초콜릿 쿠키

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