맥주로 반죽 한 아티 초크, 간단하고 아주 좋은 레시피. 이제 우리는 아티 초크 시즌에 접어 들었으므로 매우 좋고 부드럽습니다. 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있지만 맥주 반죽을 사용하면 바삭 바삭하고 육즙이 많으며 매우 부드럽습니다.
빵가루 입힌 아티 초크는 아페리티프 또는 스타터로 요리와 함께 준비 할 수 있습니다.. 그들은 우리 음식에 아주 좋은 것 외에도 기쁨입니다. 구타가 야채를 먹는 가장 좋은 방법은 아니지만, 어린 아이들에게는 그 방법이 더 좋으며 훨씬 더 잘 먹을 것입니다.
즐길 수!!!
재료
- 아티 초크 4 개
- 2 달걀
- 밀가루 4 큰술
- 125ml. 맥주
- 1 리몬
- 남자 이름
- 튀김 용 올리브 오일
- 동행하는 마요네즈
준비하기
- 먼저 아티 초크를 청소합니다. 가장 부드러워 질 때까지 외부에서 잎을 제거합니다. 우리는 줄기의 끝과 일부를 자릅니다. 우리는 티스푼을 사용하여 아티 초크의 중앙에있는 머리카락을 청소할 것입니다.
- 우리는 각 아티 초크를 4 조각으로 자르고 각 조각을 레몬으로 문질러 산화되지 않도록합니다.
- 반죽을 준비하고 그릇에 밀가루와 소금을 넣고 맥주가 혼합 된 덩어리가 될 때까지 조금씩 따르지만 너무 가볍거나 너무 두꺼워서는 안됩니다.
- 기름이 듬뿍 담긴 깊은 불에 프라이팬을 얹습니다. 우리는 준비한 반죽에 아티 초크 조각을 넣고 모든 것으로 잘 덮이고 기름이 뜨거울 때 아티 초크를 볶습니다.
- 조각이 노릇 노릇 해지면 꺼내서 남은 기름을 흡수하는 키친 페이퍼와 함께 접시에 담습니다.
- 우리는 아티 초크를 양념합니다.
- 그리고 봉사 준비 !!!
- 마요네즈 소스와 함께 아주 맛있을 것입니다.