해안 식재료를 사용한 좋은 쌀이 얼마나 맛 있습니까! 당신은 생각하지 않습니까? 오늘 우리가 제시하는 레시피는이 모든 것을 충족합니다. 쌀도 있고 해안 재료도 포함되어 있습니다. 해안의 빠에야. 우리가 어떤 재료를 첨가했는지, 가족이 함께 즐길 수 있도록이 멋진 레시피를 어떤 비율로 어떻게 준비했는지 알고 싶다면 아래를 계속 읽으십시오. 온 가족에게 이상적입니다.
해안의 빠에야
맛있는 빠에야는 항상 성공적인 요리이며, 특히 온 가족이 함께 모일 때 특히 그렇습니다. 다음 주말에 그녀를 준비하는 건 어때?
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : 밥
서빙 : 4-6
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 400 gr. 쌀
- 500 gr. 오징어
- 4 다진 마늘
- 생선 국물 1 리터
- 150 gr. 가재
- 으깬 토마토 4 큰술
- 양파 1 개
- 200 gr. 새우
- 300 gr. 홍합
- 200 gr. 대합
- 달콤한 파프리카
- 사프란
- 남자 이름
준비하기
- 빠에야 팬에 올리브 오일을 데울 것입니다. 이것에 우리는 양파 함께 볶을 수 있도록 잘게 잘라 마늘 정향 (원하는대로 다진 또는 전체). 갈색이 될 때까지 기다립니다.
- 양파와 마늘 정향이 노릇 노릇 해지면 입방체로 자른 오징어 기름으로 조금씩 만들어서 양파의 풍미도 돋보이게합니다.
- 오징어가 거의 다 익었을 때 으깬 천연 토마토 4 큰술을 넣습니다. 우리는 모든 것을 잘 저어주고 약 5 분 더 중불로 요리합니다. 이런 식으로 그는풍미가 섞일 것입니다.
- 그런 다음 파프리카를 넣고 밥을 넣어주세요. 우리는 모든 것을 다시 잘 저어주고 사프란을 더합니다. 몇 분 동안 모든 것을 약간 볶은 다음 생선 국물 XNUMX 리터.
- 국물이 줄어들도록 중불에 잠시 두십시오. 맛을 내기 위해 약간의 소금을 넣습니다.
- 우리는 물이 부을 때 약간 소비되기를 바랍니다. 왕새우, 새우, 조개 뚜껑을 닫은 상태에서 중불로 15 분 정도 익혀서 가끔 저어줍니다. 재고가 빨리 떨어지면 어족을 조금 더 추가 할 수 있습니다.
- 15 분 후에 밥을 몇 분 동안 놓아두면 바로 먹을 수 있습니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 440