브로콜리와 야채 수프 이 겨울날.
아주 건강한 요리, 비타민, 미네랄 및 섬유질로 가득 차 있습니다. 다이어트 또는 가벼운 저녁 식사를위한 이상적인 요리입니다. 가장 좋아하는 야채 나 제철 야채로 만들 수있는 요리. 우리는 충분한 양을 만들어 며칠 동안 보관할 수 있으며, 냉장고에 며칠 동안 잘 보관되고 냉동 될 수 있습니다.
재료
- 브로콜리 1 개
- 1-2 당근
- 근대 또는 시금치
- 부추 1 개
- 야채 스톡 큐브 1 개
- 기름 1 분사
- 소금 1 큰술
- 피 미엔 타
준비하기
- 브로콜리와 야채 수프를 준비하려면 먼저 야채를 청소합니다.
- 브로콜리를 청소하고 작은 꽃을 제거하고 수돗물로 씻는 것으로 시작합니다. 예약했습니다.
- 우리는 부추를 씻어서 아주 작은 조각으로 자릅니다.
- 우리는 당근을 깨끗이 닦고 작은 조각으로 자르거나 강판이 있으면 줄리엔 모양으로 자릅니다.
- 우리는 근대 또는 시금치를 씻고 두 가지를 모두 씻은 다음 작은 조각으로자를 수 있습니다.
- 큰 캐서롤에 올리브 오일을 넣고 부추를 넣고 타지 않고 몇 분 동안 약한 불로 익 힙니다.
- 부추가 데워지면 나머지 채소를 넣고 물로 덮고 끓기 시작할 때까지 센 불에 두십시오.
- 약 XNUMX 분 동안 조리 한 후 육수에 소금과 후추를 약간 넣습니다. 야채가 부드러워 질 때까지 요리를 마칩니다.
- 야채 수프가 있으면 맛을 내고 소금이나 후추가 필요한지 시정합니다.
- 국물을 좀 더 짙게 만들고 싶다면 블렌더로 캐서롤에 넣고 2 ~ 3 회 정도 줘서 야채를 조금 부수고 국물을 걸쭉하게 만듭니다.
- 그리고 아주 따뜻하게 먹을 준비가되었습니다.